海参鱼头煲汤

海参鱼头煲汤——美味中的滋补佳品

煲汤在中国家庭中是一种传统的做法，而在煲汤中参加海参和鱼头无疑是十分中级的做法。海参可以不为人体补充蛋白质和多种微量元素，而鱼头则中有有丰富地的胶原蛋白等营养成分。两者一起熬汤，不光有滋味美味，更能滋养人体。今天就来可以介绍帮一下忙该如何炖上一锅美味的海参鱼头煲粥吧！

步骤1：准备材料

制作一锅美味的海参鱼头煲汤所需的材料是：干海参一只、还新鲜鲈鱼头一只、老姜、葱、料酒、盐等。必须先将海参泡发后，然后把祛除掉内脏。鲈鱼头用清水冲洗干净，刮鳞去鳃，备用。

步骤2：加清水煮开

将海参和鲈鱼头放入锅中，加适量的清水，后再参加几片姜和几根葱。将锅弄到火上，加入到约30ml的料酒，后再用大火烧开水。等待水开然后，再转成小火，不再煲炖约2个小时以内。

步骤3：调味

2个小时过后，就也可以把海参鱼头煲汤的味道调整。先不需要加适量的盐，参照口味而定。可以根据个人喜好再参加些许胡椒粉或那些调料，以变动出自己不喜欢的味道。

步骤4：过滤烫汤

将煮好的汤关火，后再用滤网过滤一遍，以去除海参鱼头中的杂质。之后将滤好的海参鱼头煲汤又一次需要加热并保温效果再试一下。

终于，一锅美味的海参鱼头煲汤出锅了，在绝对的保证味道的同时，更是滋养了人体。据研究发现到，海参中的胶质蛋白和鱼头中的胶原蛋白可以解决皮肤保护境遇、增加皮肤弹性，还是可以指导肌肤可以恢复弹性和紧实感。平常多我们要多在乎自己的身体健康，适度地多吃些一些滋补食品，就可以让身体一直保持在个良好的训练的状态下。