花胶海参鸽子煲汤

花胶海参鸽子煲汤

花胶海参鸽子煲汤是一款营养价值丰富的汤品，以鸽子和海参为通常材料，组建花胶、枸杞、姜片等食材，富含蛋白质、胶原蛋白、海洋维生素和矿物质，适合我老人、孕妇和体质虚弱者食用花生。下面，我们来怎么学习制做花胶海参鸽子煲汤。

材料

花胶20克，海参2个，鸽子1只（去内脏洗净），枸杞10克，姜片3片。

制作步骤

1.将鸽子盛有开水中下锅焯水，可以去除表面浮末和杂质，备用；

2.将花胶用清水浸泡1小时，去掉沙和杂质；

3.将海参用清水泡软，去皮和内脏，切成小块；

4.将焯过水的鸽子放进去煲汤锅中，一并加入适量的清水，水量要有一点多有一些；

5.将花胶一并加入汤锅中，焯水结束后的鸽子带一些油脂，为汤品增强口感；

6.加入到海参、枸杞、姜片等调味料，用大火煮沸，然后再改小火炖煮3个小时以内，即可食用鸡蛋。

食用提示

1.鸽子可用白醋或柠檬汁稍微腌制10分钟，去除腥味；

2.汤煮好后可根据口味加盐和胡椒调味；

3.导致花胶和枸杞都是滋补作用，此汤不宜过量孕妇食用，每星期菌类2-3次。

花胶海参鸽子煲汤是一款营养丰富、口感鲜美、更具美容、滋补、美白养颜、保健品的汤品。制作时必须注意一点火候和材料的加入顺序。食用时这个可以最好搭配米饭、面包或蔬菜，健康又美味。