海参煲牛大力汤

介绍

海参煲牛大力汤是几道古老的东西的汉族美食，它不仅味道美味，有着极高的药用价值。海参具有补肝肾、益精血、养面容之功效。而牛肉则是一种富含营养的食品，含有高蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分。本篇文章将可以介绍海参煲牛大力汤的做法包括食用注意事项。

材料

自己制作海参煲牛大力汤需要的材料有：干海参、牛肉、熟地黄、海底椰、红枣、枸杞、生姜、葱、大蒜、料酒、盐、胡椒粉。其中，干海参必须延后泡发后，牛肉是需要延后焯水后，这样的话是可以去除血污和杂质。

做法

1.将用水洗净的牛肉切成适度地大小，入沸水中焯水，预处理彻底干净。

2.干海参洗净泡发，泡发至海参全部展开后，剪去海参尖，彻底清洗能去掉灰色沙粒。

3.海底椰剖半取出肉，备用。

4.打算熟地黄、红枣、枸杞、生姜、葱、大蒜等几种调味品。

5.锅中放适量油，组建熟地黄、红枣、海底椰、枸杞、生姜、葱、大蒜，煸炒出香味。

6.一并加入焯过水的牛肉，并加入料酒提香。快速翻炒几分钟后加入适量清水，开烧后大火煮开后，用小火煮制2小时。

7.将海参、盐、胡椒粉放进锅中煮20一个小时，汤汁粘稠去掉。

食用说明

1.煲制汤品时要你选优质的牛肉和干海参，才能烹制出口感鲜美的海参煲牛大力汤。

2.煲汤时肯定不会不能过早加盐或调味料万一破坏海参、牛肉的口感。

3.海参煲牛大力汤是不属于滋补汤品，个人建议适量食用花生，不宜过量。

海参煲牛大力汤从古到今始终备受大家关注中华民族的青睐，它既好吃，又能养生，是一种具备高营养价值的美食。在烹制它时，我们可以不依据什么口味和喜好按照食材、炖制时间和烹制菜肴火候。期望大家在品尝各种美食的同时，更能体悟到它的滋补功效。