海参煲汤视频窍门

海参煲汤视频窍门

海参是一种的很如此珍贵的滋补品，具有补血、滋补、抗衰老等功效。煲汤是一种更加常见的做法，不但美味，但是更方便易做。以下是海参煲汤的视频窍门，希望对你有所帮助。

选购海参

专卖店选购海参时，要你选冷水泡过的干海参，这样的海参的筋道口感会比较比较好。而比较新鲜海参煲粥会有点儿黯然，推荐一下加入淮山或花菇等其他滋补材料。冷水泡的海参在烹饪过程中要参加冷水，别用热水煮，要不然口感会变地十分嫩。

瘦海参蘸盐水

替让海参口感更好，可以将瘦海参蘸在盐水中，再用流水冲洗干净，能去掉海参表面的杂质。这样的海参的口感会极其鲜美可口，也越来越和健康。

加入气味较浓的材料

海参煲汤时，推荐组建气味较浓的材料，如姜、葱、桂皮等，是可以有效地增香。同样的，组建适量的盐和糖，是可以让海参的味道更加鲜美可口。

煲汤时间的掌握

海参煲汤时间宜过长，一般煮约1~2小时即可解决。如果没有煮太长时间，海参的筋道口感会变的很差，而煮太短时间，则会影响不大海参的滋补效果。特别特别注意，加入到海参后，要先煮沸之后再转成小火，以免引响味道。

海参煲汤是一种更加适合生活中的滋补汤品，按照以下的视频窍门，也许也可以让你决定更加鲜美、味美的海参煲汤。在做海参煲汤时，也要再注意其它一些细节，如水的量、炖汤的器具其他。但是只要完全掌握了一些小窍门，相信做下来并不难，也会相当美味。