海参鲍鱼竹丝煲汤的做法

海参鲍鱼竹丝煲汤的介绍

海参鲍鱼竹丝煲汤是那道极其最经典的汤品，以具高高身体的营养的海参和鲍鱼为主要注意材料，另外清香的竹丝和精选的调料，香气扑鼻，味道鲜美。熬汤的过程可以不充分其他提取食材的营养成分，非常适合我女性、老人和孩子食用。

材料准备

主材料：干海参1-2个、鲍鱼1只、竹丝不要过量。调料：生姜2片、葱1根、盐不能过量、白胡椒粉适量、清水适量。再注意：海参在在用前不需要延后泡发后，鲍鱼必须清洗干净。

烹饪步骤

1.将泡开好的海参和清洗干净的鲍鱼放入后煲汤锅中，加入适量清水。

2.将生姜切成细片，将葱切成段，放入后煲汤锅中，同样加入到适量的盐和白胡椒粉。

3.先开火，煮开后将火调好后中小火继续煲煮1小时。

4.将竹丝放进去煲汤锅，煮沸后即可关火。

5.将汤倒入碗中表就行食用鸡蛋，这个可以根据个人口味再次加调盐和胡椒粉。

烹饪小技巧

1.炖汤的时间越久味道越鲜美无比，不过也要据自己的时间来判断煲多长时间。

2.为了能保证竹丝的口感，这个可以有一点煮帮一下忙后再盛有煲汤锅中。

3.调料的使用可以不依据什么自己的口味加减，可是最好就是不用味精，那样口感更加健康。

营养价值

海参鲍鱼竹丝煲汤是一种高蛋白低脂肪的汤品，其中海参成分极为丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，是可以管用滋养皮肤、增强免疫力，而鲍鱼多含丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，对保护心血管、促进骨骼发育很有好处。竹丝则被一般称“天然的美容品”，具备排毒养颜、养颜美容的功效。

海参鲍鱼竹丝煲汤不单味道鲜美可口，而且具高高营养的价值，常常作为家庭和宾客同学聚餐的两道美食佳肴。它的制作也不太难，只必须一些都差不多的材料和耐心，就可以不享受啊到一碗暖心暖胃的汤品。