海参煲汤放些什么材料

海参煲汤的介绍

海参煲汤是一种非常营养价值高的汤品，其所含的蛋白质、多种矿物质与著名的胶原蛋白对身体有挺好的保健作用。鲍鱼、瑶柱、姜片等为了炖海参煲汤的材料，都能够为汤品提升香味和营养成分。尤其是海参，其质地细嫩，味道鲜美，并有滋阴补肾、补虚弱无力等功效，被常见病预防与治疗爱好者们广泛的喜爱。

选用的海参

制做海参煲汤，是需要要选购高品质的海参。好的海参肯定从外观、气味、弹性和水分等多个方面接受考察。外观要求完整cd音质、大小均匀、色泽自然。气味要清新怡人还没有异味。弹性好些，用手捏下来能自然回弹。水分含量要适宜，整个海参看上去柔润比较细腻，还没有紫斑或腥味。

加入的辅材

海参的味道微显海水味，所以才是可以搭配姜、葱、醋等调料如飞腥增香。当然了，炖海参的煲汤食谱常会加入鲍鱼、瑶柱、盐、胡椒粉等添加剂。这些个这个可以为煲汤平添风味，也可以营养价值一日千里。

怎样进行炖煮

打算好所有食材后，将海参清洗干净，放入清水中泡泡，30分钟70左右就能柔顺。然后再把完全的食材放入后煲仔中，再加入适量清水，中火煲滚后转小火渐渐焖煮。炖的时间要参照煲汤所含的食材而定，约2-3小时500左右，至食材中的味道、香气及鲜味被释放者进去再试一下。煲汤结果要根据自己口味添加盐等调料，让雷鸣煲汤更加入味、口感非常醇香。

食用效果及需要注意的事项

海参煲汤的食用效果非常好，对身体有多方面的好处，尤其是偶尔会食用花生能够增加身体免疫力，滋润肌肤，可以调节人体内的水分平衡。不过要注意，海参性寒凉，脾胃虚寒者食用需小心，有些人还可能会对其采取皮肤过敏，肯定参照个人情况并且判断，慎重对待食用花生。