怎么煲鲍鱼海参汤

介绍煲鲍鱼海参汤的原材料

煲鲍鱼海参汤简单快手，原材料通常有鲍鱼、海参、枸杞、红枣和姜片。鲍鱼要新鲜，质量好些，最好就是选用天然冻鲍鱼。海参虽然干皱，手感柔软，呈棕色，量少不要紧，品质好些。以外的原材料是可以依据个人口味选择，注意一点要以免过多地建议使用调料，引响汤的味道。

如何烹制鲍鱼海参汤

是需要，将鲍鱼用温水浸泡10分钟后再剖开，去内脏。海参剪去足，可以清洗净，和鲍鱼一同放入锅中。将枸杞、红枣和姜片参加锅中，倒入水足够的水（水像是为原材料的3倍），用大火烧开后改小火煲3小时表就行。

如何掌握火候

可以制作煲鲍鱼海参汤最关键的那是把握火候。火可以不用小火，也是可以用中火，不过一定又不能用大火。是因为大火会毁坏鲍鱼和海参的口感。烹制过程中要偶尔会查找汤的浓度，依据自己的口感可以适度地加开水或则放少量的盐。

鲍鱼和海参的营养价值

鲍鱼和海参全是低脂肪高蛋白食品，具高极为丰富的营养价值。鲍鱼中富含多种氨基酸、矿物质、维生素等营养物质，都能够帮助人体提高免疫力，如何防止人体老化。海参还含有丰富的矿物质大量的胶原蛋白和多种活性物质，能够改善肤质弹性，保护心脑血管健康。

煲鲍鱼海参汤的适宜人群

煲鲍鱼海参汤适用于各个年龄段的人群，而且区分于贫血、易疲劳的人群。对此年长者可以说，你经常孕妇食用鲍鱼海参汤还可以不可以有效预防脑血栓、结合记忆力、补充营养等功效。