海参排骨怎么煲汤

海参排骨汤的营养价值

海参排骨汤是一道美味营养素的汤品。海参富含蛋白质、碳水化合物、多种微量元素和人体必需的氨基酸等营养成分。正在此时，排骨是一种具备极为丰富蛋白质、钙等营养成分的食材。海参排骨汤中这两种食材的结合，不但能够增强营养摄入，但是还能够对身体起到保健作用。

准备工作

怎么制作海参排骨汤时，不需要准备着海参、排骨、生姜和白胡椒。简单，将海参冷水泡至变干，然后把切成两半去除内脏，清洗干净备用。排骨洗净切成块状，生姜切成段状备用。马上准备好绝大部分材料后，将排骨焯水去除血水，再将焯好水的排骨、海参、生姜和白胡椒放进去汤锅中，加入适量清水。

炖制过程

将热水下锅后，然后打开大火烧开，再倒入适量的料酒水煮沸，撇去上层的浮沫，再改小火慢慢地的炖煮，约三十十分钟后组建冬菇、莲藕（或是玉米、红枣）等物，再一直慢炖约两个小时，直到排骨、海参煮得软熟，鲜香浓郁，后再盛有少量盐拌匀即可。

适宜人群

海参排骨汤最为适宜于大众可食用。尤其是一些容易疲劳、食欲不振、失眠多梦、呼吸系统疾病包括年老体弱者，更可少喝这道补汤。当然了，对于肝肾阴亏、食欲不佳、瘦弱不堪、抵抗能力恶劣等状况，也适宜少喝海参排骨汤。

提醒

可是海参排骨汤的味道的很的鲜美无比，不过需要注意喝汤时要控制饮食量。毕竟海参汤的味道口感更加好，只不过海参本身是成分热量的食材，假如过度进食是会给身体上不必要的负担。另外，在孕妇食用的过程中也要注重实际一直保持餐前洗手，选择新鲜的食材，并很稳定火候，以绝对的保证健康和安全。