海参和熟地煲汤大全

海参的营养价值

海参是一种著名的滋补食品，被人誉“海中参王”。海参要注意富含海水中的矿物质和蛋白质，其中蛋白质含量提升30%500左右，比肉类和鱼类还要高。当然了，海参还含有多种维生素和人体必须的氨基酸，其中还有7种不能人体怎么合而不能从食物中获得的氨基酸。这些个营养成分让海参具高很高的医学营养价值，益于增强人体免疫功能、降低血压和血脂、促进血液循环、滋阴补肾等功效。

熟地的功效作用

熟地是杜仲科多年生草本植物熟地黄的根、茎和叶。熟地与海参的最好搭配颇具滋补效果。熟地比较多成分黄酮、毛蚶素和氧化酶等成分，具高补益肝肾、滋阴润燥、补气血养胃等功效。而，熟地还也可以降低血糖、血脂，对此预防心脑血管疾病和抗衰老具备挺好的的作用。与海参亲自在用是可以起到更好的食疗效果。

海参熟地煲汤的制作方法

材料：海参、熟地、红枣、枸杞、姜、料酒。

步骤：1.海参用清水浸泡2小时左右吧，用清水洗净备用；2.熟地洗净后切片；3.红枣、枸杞洗净备用；4.姜切片；5.热锅加入到适量油，将姜片爆香，倒入料酒，煮至酒精挥发后加入适量水；6.将所有的配料加入锅中，大火煮开转小火慢炖2小时左右吧即可。

海参熟地煲汤的食用方法

海参熟地煲汤口感清香、滋润滋润口感，是的很比较适合女性和老人孕妇食用的滋补汤品。其食用方法更加简单的，真接喝粥或将汤中的配料食用，更具益气补血、滋补养生养身的效果。

海参熟地煲汤的注意事项

1.海参需提前一两天泡开，能去掉沙粒，多次彻底清洗。2.海参不宜过早与含维生素C较低的食物一同孕妇食用。3.海参与石斛、枸杞同食会影响不大其功效。4.熟地有滋阴润燥和补益肝肾的护体作用，但是长期过量可食用会刺激肝脏，并且应不要过量食用鸡蛋。5.海参熟地煲汤不易过咸，而在加料酒时再控制好火候和加酒量。