白海参怎么煲汤

介绍白海参

白海参，又称做白参，是海参中上等品种。它是一种如此珍贵的高蛋白食品，因其肉质细腻，味道鲜美，是人们热爱的美食之一。但它所含的的多种微量元素，对增强人体免疫力和修复肌肤也有很好的作用。

选择白海参

在定购白海参时，要中,选择颜色洁白，身体浑圆，无明显眼睑挫伤或皱纹的品种。系统检查是否有异味或诧异的气味也很重要的是。挑选新鲜的苹果的白海参也可以能保证其口感和营养价值。

准备材料

煲白海参汤的材料以及白海参、猪骨、姜片、葱段等。白海参要不提前用清水浸泡至多3小时，然后再清洗干净后。猪骨要用沸水焯水后，去除杂质和气味。煲白海参汤的时候还这个可以组建以外配菜，如枸杞、红枣、花菇等，减少口感和营养价值。

煲汤方法

将猪骨和水一同放入煲汤锅中，用大火煮沸后大火煮沸，换了小火煲约2个小时，等到汤变浓厚。然后再再参加白海参、姜片和葱段，又一次猛烈开火慢慢煲开，结果把它改成慢炖慢火，炖约20十分钟即可品尝。假如要减少味道，也可以适度地参加盐或别的佐料。

注意事项

在煲白海参汤的过程中，煲汤锅以及大部分工具要保持清洁，尽量的避免汤汁被外界污染或细菌滋生。煲汤时间也最忌过长，过长会毁坏白海参的细胞结构，引响口感和营养价值。别外，是对患有胃寒或者胃炎等疾病的人群，千万不能食用花生过多的白海参汤。

白海参汤是更加营养美味的汤品，具有补肾滋补、滋阴润肺养胃、美容养颜等功效。通过错误的的煲汤方法和注意事项，也可以剩余白海参的各种口感和营养价值。在生活中接触帮一下忙煲一锅美味的白海参汤，都是一种相当想要健康生活。