海参跟什么煲汤最好喝窍门

海参的营养价值

海参是一种相当极为珍贵的食材，尤其是它的滋润滋润效果，对于身体的补益相当有帮助。它还能够补充胶原蛋白质、氨基酸、矿物质，还含有维生素D、E等，所以，它相对于美容养颜有非常好的效果。

海参的分类

海参分为很多种类，如菜肴、刺参、沙参、黄参等。其中鲍参是好是的，刺参次之，而沙参、黄参的水润效果则较弱。所以，我们在选定海参的时候，最好是搜找高档的鲍参和刺参，品质也很有保证。

海参的烹饪方法

海参的烹饪方法有很多，比如烤、蒸、煲汤等。只不过是因为海参为滋润食材，所以煲汤是最适合的方法。在炖鸡的时候，我们是可以配以另外的食材，比如鸡、鲍鱼、鱼头骨等，以增强记味性和药效。海参的数量常见以一两为宜，不要过多后，要不然口感会受影响。

与何种材料的搭配最佳

海参与鸡、鲍鱼、鱼头骨等佐料的搭配都很好，但是其中最好搭配鸡肉的中最常见。用鸡骨煲出的汤汁浓郁鲜美无比，与柔润的海参仙魔无界融合为一，口感会更佳出众。

海参煲汤的小技巧

在煲粥的时候，如果想让海参的更滋润效果极其衬托出，可以在煲前将海参冲洗干净，然后把在水中浸泡半晌，倒掉水，接着将锅中的食材与新的水亲自炖汤。在烹饪的过程中，我们要压制火候，煲出来的汤要慢慢的熬煮，味道才能极其弥漫。

海参煲粥不需要选用天然优质的海参，并最好搭配多种佐料，口感和水分会颇为高超。精心熬制的时间要相当长，另外火候忌过高时，那样才都能够惬意的享受到滋补的效果。