即食海参煲汤大全

什么是即食海参煲汤

即食海参煲汤是一种中国比较传统汤类美食，以海参为主料，加以别的食材煮成。导致在现代加工技术的不断提高，即食海参可以真接可食用，且口感细嫩，营养非常丰富。但，即食海参煲汤也拥有一种方便啊易携带且美味的汤品。

即食海参煲汤的种类

即食海参煲汤因其汤底的不同，可以分成三类清汤型、浓汤型在内牛奶汤型。清汤型即食海参煲汤口感清淡，不需要一并加入鲜味配料来调味，比如蘑菇、木耳等。浓汤型即食海参煲汤则比较细腻浓厚，口感鲜美；而牛奶汤型即食海参煲汤则积极发挥了牛奶的香甜和丰润，适合爱好兴趣甜味的人群。

即食海参煲汤的做法

1.清汤型即食海参煲汤：将海参、瘦肉、香菇、胡萝卜等食材放入锅中，加入适量清水，焖制2个小时，最后加入盐、胡椒、生抽等调味料表就行。

2.浓汤型即食海参煲汤：将海参、鸽蛋、瘦肉、香菇等食材放入锅中，舀入高汤，炖制3个小时，加入到盐、胡椒、黄酒等调味料再试一下。

3.牛奶汤型即食海参煲汤：将海参、瘦肉、胡萝卜等食材煮至熟烂，后再加入适量的清水、牛奶、枸杞、枣子等食材煮制1个小时，结果加入适量的白糖即可。

即食海参煲汤的营养价值

海参是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有人体所必需的的多种氨基酸和矿物质，尤其是富含骨胶原蛋白和硫酸软骨素，能增强保持皮肤弹性、水润、消除紧张、疲劳、滋养肝肾、调节血压等作用。同样的，加入到那些食材这个可以补充功能高效营养素，如胡萝卜富含胡萝卜素、香菇富含天然维生素B族等。

即食海参煲汤的挑选和保养

在挑选即食海参时，应你选色泽金黄，鲜、嫩、韧的产品。同样，再注意查找包装如何确定比较正规，有无有生产许可证等证明文件。即食海参应能保存于阴凉干燥处，尽量避免阳光和高温。再开启包装后，应迅速地可食用后或尽早放入后密封冷藏，防止食品腐败变质和营养成分流失。