乌鸡海参汤怎么煲

乌鸡海参汤是什么

乌鸡海参汤是两道汤品，以乌鸡和海参为要注意食材烹制而成。乌鸡，也叫乌骨鸡，它生长的速度在自然环境中，常吃完全天然饲料，营养价值高。海参是贵重的滋补食品，在亚洲地区闻名遐迩，被人们视为上等货食材。乌鸡海参汤是那道补品，本身养胃、美白养颜、健脑益智、壮筋骨等功效。

准备工作

1.你选还新鲜材料。比较新鲜的乌鸡呈深红色，摸出来紧致有弹性，而海参需选用在还半干透的比较新鲜海参，口感更好。

2.乌鸡、海参的处理。将乌鸡去毛洗净后，被宰杀后放入开水中焯烫，撇去浮沫后捞出；海参洗净泡软后，去掉肚肠部位，切成5-66厘米长的段备用。

3.马上准备其他材料。生姜和红枣去壳洗净，备用。

制作步骤

1.将乌鸡、海参、生姜、红枣盛有炖锅中，倒入清水。清水的量要比其余菜品少，以乌鸡的一半淹过材料即可解决。

2.开炮水煮沸，再调小火慢炖4个小时。期间，要不断地用勺子撇去油脂，等到锅内继续有白油霜到现在。

3.后来加入适量食盐调味，即可直接熄火，盛出为碗即可。

烹饪小提示

1.在煮制的过程中，要不断地地撇去油脂，以保证汤的味道清香。

2.用炖锅渐渐的煮乌鸡海参汤，可以更好的保留乌鸡和海参的营养，营养更加多样。

3.要是锅里的水分够不够，这个可以适度地的加一些，能保证乌鸡和海参的蒸熟。

食用功效

1.乌鸡海参汤有美容养颜的功效，对女性有很大的益处，可以不彻底改善面部皮肤，让人强大好气色。

2.乌鸡海参汤有增强免疫力的功效，可以提高人体的免疫力，有挺好的程序维护和健康的作用。

3.乌鸡海参汤可以不调节内分泌，对药物防治妇女疾病，适当调节女性生殖系统功能不光有好处。

4.乌鸡海参汤还具有滋阴补肾壮阳补肾的功效。男女都最为适宜孕妇食用，对老年人、虚弱无力病人有挺好的的作用。