煲汤做菜知识大全!
海参鲍鱼花胶沙虫猪脚煲汤,是一道巨大非常补养的汤品,不仅仅美味可口,还具有很高的营养价值。它区分不同成分食材同煲,口感鲜美,滋味浓厚,是到了秋冬季节家庭温情和健康的几道鲜香佳肴。
要注意材料:海参、鲍鱼、花胶、沙虫、猪脚。
辅助材料:葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、清水。
1.简单不需要一次性处理材料。将海参用清水泡发,隔凉水水浸泡至软化;将鲍鱼切成片状备用;花胶焯水后洗干净备用;沙虫放入清水中用文火煮开,去除杂质,清洗干净备用;猪脚洗净后切成小块,焯烫去血水焯水备用。
2.紧接着锅炒香料。锅中后放适量油,后放多层葱和姜片爆香,然后再一并加入猪脚块煸炒约5几分钟。
3.然后加入适量料酒和清水,煮至水沸接着盛有焯好水的海参和鲍鱼片,焯水后的花胶和沙虫,一直煮至水翻腾。
4.到最后加入到盐和胡椒粉调味,煮至汤汁浓郁即可出锅。
这道海参鲍鱼花胶沙虫猪脚煲粥是可以和米饭一起孕妇食用,也可以不再拿出来一道巨大汤上桌,保证家人们吃的开心美味,另外还能挺好地滋养身体。
这道汤的最大特点那就是补身。海参能滋阴润燥,有养颜美容、滋阴补肾、润肠、调节免疫系统等重物功效。鲍鱼成分多种氨基酸、矿物质和维生素,是美容养颜的良品。花胶含有多种微量元素胶质及多种维生素,有非常好的美白润肤功效。而沙虫和猪脚也是壮阳的适宜食材,吃了是对男性朋友们尤其有好处,这个可以不加疲劳点地面对工作和生活。
上一篇:海参煲鸽子汤做法
下篇:海参煲汤海参需要浸泡吗