海参花鸡煲汤

海参花鸡煲汤的起源与口感

海参花鸡煲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。这道汤品起源于广东地区，既是一道传统的中式家常菜，也是酒店中的精品汤品。汤里面有花菇、白灵菇、海参、花胶、花旗参、蒸鸡等食材，不但美味可口，而且有益健康。由于花胶、花旗参等成分含有活性胶质，能够给人带来丰富的营养价值，深受广大人民群众喜爱。

海参花鸡煲汤的制作材料

制作海参花鸡煲汤需要准备的食材有：花菇1朵、白灵菇1朵、瑶柱1个、鸡翅中1个、花胶30克、海参1两、花旗参10小段、瘦肉丝少许、黑木耳适量、姜末、葱末、生抽、料酒、盐、胡椒粉。

海参花鸡煲汤的做法方法

首先将花菇、白灵菇、瑶柱、鸡翅中、花胶、花旗参、瘦肉丝分别处理好备用。随后将黑木耳泡软切好。海参泡水后去沙泥，焯水后切片。在电饭煲内放入所有处理好的食材，加入适量的水，加入姜末、葱末、料酒之类的调料。启动电饭煲的煲汤功能，煮出后加盐、胡椒粉调味即可。

海参花鸡煲汤的健康功效

海参花鸡煲汤不仅多样化、汤底鲜美、菇菌爽口，而且营养丰富、滋五脏，有着增强人体免疫力、美容护肤、缓解疲劳、促进体力等健康功效。其中花胶含有丰富胶原蛋白，能够助于抗衰老、养颜美容。花旗参和瑶柱都富含人体所需的微量元素，能够起到滋补调养身体的作用。而且，适量的盐分也有助于维持人体正常的生理功能。

海参花鸡煲汤的喝法和适宜人群

海参花鸡煲汤虽然营养丰富、口感鲜美，但是其热量并不高。喝汤时可将煲中的鸡肉与花菇等菜蔬捞出切成小块，再加打散的鸡蛋和米饭吃，既美味又健康。适宜人群广泛，包括了老人、儿童、女性、应酬人员、上班族等。对于需要提高免疫力、改善贫血、防止精神疲劳的人群，喝这道汤更为适宜。