老鸭海参煲汤

老鸭海参煲汤——提高免疫力的好选择

煲汤的好处

煲汤是许多家庭的传统方法，主要原因是让家人将其蛋白质摄入到身体里以维持滋润，还有提高免疫系统发挥功效的其他好处。在这些凉爽和干燥的天气里，一杯热汤不仅令人愉悦，而且汤可以提高免疫力。

老鸭含有哪些营养

老鸭属于高蛋白、低脂肪的动物性食品，其中以鸭胸肉蛋白质含量较高，而脂肪含量和热量相对较低，独特的肉质口感和味道令人难以抗拒。同时，老鸭脂肪酸不饱和度高，对人体更有益处，可以降低人体胆固醇，预防心血管疾病。

海参的功效

海参富含多种人体所必需的营养物，其含量比一些常见的宠物食品更加丰富，所以受到了很多人的欢迎。海参中含有一种叫海参精的物质，可以促进整体的营养吸收，海参精对于人体的健康是很有帮助的。而且，海参中还含有胶原蛋白等多种人体所需物质，对于人体的健康支持也非常显著。

煲老鸭海参汤的做法

煲老鸭海参汤的做法比较简单，这里简单介绍一下：首先，老鸭切块，汆烫一下，洗净；海参处理干净后泡发，去掉泡发用的水。然后，花菇洗净泡发，猪骨煮烫捞取漂洗干净。最后，把所有原料加水，姜片、白胡椒粉，料酒加入，煲4个小时左右就可以了。

老鸭海参汤的营养价值

老鸭海参汤富含“蛋白质、钙、铜、镁、钾、铁、锌、纤维素等营养物质，在寒冷的冬季，不但可以起到保暖的作用，还可以促进新陈代谢，预防感冒。同时，煲汤的老鸭海参也具有很好的美容效果，它们可以减少皱纹、增加皮肤弹性，并帮助肌肤水分的保持，营养丰富又健康的老鸭海参汤，真是营养美味的佳品，适合保健食用长期饮用。