煲汤做菜知识大全！
海带排骨汤，是一道非常易做又美味的两菜一汤益精补气血汤。此菜品汤鲜味美，老人小孩都很爱吃！
准备材料：
做法步骤：
1.将买来的海带清泡，然后把将排骨洗净切段，扔到凉水中，大火烧开，罩弄干净。
2.凉水烧开后，撇掉撇去浮沫，罩好后的排骨。
3.排骨好好地的清洗干净，电饭锅加适量的清水，加葱姜，放入排骨，电饭煲不能调炖汤，时间我设了2个半小时，等水开后，还有一个浮末的话再撇去，加入料酒，还是可以加少许白醋，是可以让排骨中的钙更好的倒灌汤中。
4.1到1.5个小时候后，把海带洗干净放进去。
5.等半个小时后，香汤就可以不出锅啦。
小妙招：
1.海带最好早就清水煮一下，主要注意可以去除表面那层粘液；若直接放入汤里，大火烧开后要不断地撇去粘液形成的浮沫，以绝对的保证汤汁的清澈；海带的口感由炖煮的时间做出决定，多煮一会儿会更糯软
2.排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再参加别的的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再再继续煲
3.汤的火候也要掌控好，切不可用大火一直煮，大火烧开后估计用中火或小火慢慢煲才有味儿。
4.辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
功效：
1.海带所含的碘元素，碘是可以预防和治疗甲亢，也就是我们每天都说的大脖子病，因为偶尔会喝海带排骨汤是可以能有效预防甲亢。
2.海带排骨汤也有利尿的作用，所以我要是你有泌尿系疾病诸如膀胱结石，这个可以喝海带排骨汤。
3.排骨中丰富的钙成分，食用鸡蛋海带排骨汤还这个可以可预防缺钙造成的骨质疏松。
4.海带中的有效成分也可以降低血压、血脂、血糖。所以喝海带排骨汤还这个可以能有效预防三高。
5.海带对恶性肿瘤有暂时抑制的功效，所以才偶尔会喝海带排骨汤可以不预防癌症。
6.海带中所含的60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用鸡蛋后，能延缓胃排空和食物小肠的时间，极为，况且在胰岛素分泌量增加的情况下，血糖含量也不会迅速下降，而都没有达到治疗好糖尿病的目的。
7.海带汁也可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡泡澡，也可以润泽肌肤，使皮肤很清爽细滑，洁白光滑动人。
8.海带成分大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，但海带脂肪含量的很低，热量小，是肥胖者瘦身的食物。
只不过过多食用鸡蛋海带，对身体健康也是没有好处，特别脾虚者应少吃，湿热痰滞所蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
在日常中，我们都可以不做这一道汤，吃一次就停不下来了！
如果不是要炖海带骨头汤，必须要如何你的操作呢？
把骨头去水焯一遍捞出沥干，再放入锅中加入适量水，再加入姜、葱结、适量盐，盖上锅盖炖半小时，最后一并加入海带炖十分钟。
猪大排彻底清洗斩一小块，用米酒，姜片盐腌制排骨块，干海带打算好，取一段用清水泡开，随即清水清洗彻底清洗，再只要快速切割成细条或条，排骨块倒进火锅中，开成功走红，水开后，用饭勺捞站了起来面汤上的白沫子将夵山泉水的排骨和海带一同入电高压锅加凉水准过海带就可以了。然后把滴进少量白米醋，放进几块姜片，大蒜瓣盖紧盖子接入开关电源，按到炖汤的按键开始工作。
干海带泡开，刷洗后切成片，将排骨，海带，生姜一起放石锅里放水i焖45min后，放盐味精净锅内去添加1000克清水，放进排骨，葱段，姜片，米酒，用烧火做饭烧开，撇掉白沫子，再开用低火焖烧约20分钟，倒进海带块，再用烧火做饭煮沸10分钟，拣去姜片，葱段，加食盐调料，淋入芝麻油即成锅中倒进少量的清水，接着将排骨放进锅中，再倒进一勺米酒，大火烧开后撇掉白沫子，转小火煮五分钟，终于将排骨捞站了起来设置2。
将锅清洗，去添加半锅温开水和排骨，直接添加姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。汤煨制三十分钟往上放进海带。流程5：再煨20分钟往上再添加东瓜，蒜粒和盐。锅内添加1000克清水，放进棒骨，葱段，姜片，米酒，用柴火烧开，撇掉白沫子，再开用低火慢焖20分钟，倒进海带块，再用烧火做饭煮十分钟，捡出姜片，葱段，加食盐调料，添加芝麻油就也可以。
把大骨出水出水后，让白汤让清水放在锅中，再跟随小孩一起闷就变成清水汤大骨汤入锅煮，煮30分钟后下海带先把排骨炖冲进来，随后水开的再把海带下过去等压力锅气降出去后，开启外盖，放进海带在煮开后。起锅前尝下味儿，调料好味就可以不。小火炖80分钟，放进去红萝卜块，再小火炖15分钟，将盐渍海带清理整洁切细条，放入后汤中，添加盐调料，煮3分钟就能起锅了。
一道海带排骨汤咋做好吃呀？海带丝排骨汤原料：排骨、海带丝、盐、鸡精、葱、胡椒粉。
做法步骤：?第1步、马上准备好海带丝和排骨?第2步、起锅烧水，排骨凉水下锅下锅焯水?第3步、水开，排骨焯水一分钟?第4步、捞出沥干，过凉水，清洗干净?第5步、海带丝清洗干净?第6步、海带丝放入后电高压锅，加适量的水?第7步、加排骨?第8步、高压锅压20分钟就可以了?第9步、加盐和鸡精、胡椒粉调味，起锅?第10步、加葱花?第11步、也可以再吃
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