煲汤做菜知识大全!
煮十分钟就这个可以。材料:干海带、土豆、油、盐、五香粉、清水、葱、姜、蒜。
1、海带泡发。
2、泡开好的海带切片。
3、土豆去皮切成块状。
4、切蒜片。
5、切葱姜丁。
6、锅里坐油。
7、油热后爆香葱香蒜。
8、参加土豆拌炒。
9、等到土豆凝固后,炒制不由发黑发黄。
10、加入海带片拌炒。
11、添水没过海带。
12、加入食盐和五香粉。
13、盖盖中火炖10分钟。
14、加入酱油调味,小火炖至收汤即可解决。
扩展资料:
1、吃海带后别立即喝茶水(茶含鞣酸),也最好别立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。只不过海带中多含十分丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、甲状腺亢进的病人千万不能吃海带,因海带中碘的含量较丰富地,会加重病情。
3、孕妇和乳母千万不能多吃海带。这是而且海带中的碘可随血液循环再次进入胎儿和婴儿体内,影响到甲状腺功能障碍。
【主料】马铃薯丁(脱水)1个【辅料】调和油1大勺食盐2小勺鸡精1小勺步骤1土豆去皮、洗净后切片,海带洗净后切成长方块步骤2汤锅放油步骤3放海带开去煸炒步骤4下土豆片一起大火煸炒步骤5放适量即可的开水步骤6盖上锅盖炖15分钟70左右,至土豆、海带熟烂步骤7加盐和鸡精调味步骤8土豆海带汤就好了
1、食材:土豆2个、海带(干)1片、葱花儿少许、食用油2勺、胡椒粉少许、生抽半勺、盐3克、辣椒油半勺、水适量、鸡精1克。
2、准备着好干海带和土豆。
3、干海带用水泡发30分钟后煮熟后备用。
4、土豆洗净去皮切成小块(或长条)海带切成片(或丝)备用。
5、锅里放油,油热后加入葱花炒香,炒香后放入土豆在炒一会。
6、参加少许胡椒粉,生抽。
7、加入热水,水开后后放海带再煮。
8、煮到土豆变干,汤变浓稠加入盐,鸡精调味表就行。