煲汤做菜知识大全!
▲海带的营养价值1、海带含有什么丰富的碳水化合物、较低的蛋白质和脂肪。
2、海带与菠菜、油菜比起,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。
养殖孔雀海带一般富含碘3%~5%,多的约7%~10%。
▲海带的食疗功效1、海带所含的丰富的钙,可药物防治人体缺钙。
2、海带上常漂浮一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种珍贵的物品的药用物质。
在现代科学研究证明,甘露醇具备降低血压、利尿和消肿的作用。
3、海带中多含大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度减低,减少动脉硬化。
而,常吃海带也能能有效预防心血管方面的疾病。
4、海带中的碘颇为十分丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽那就是导致体内甲状腺素可以发挥作用而连成的。
碘也可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平会降低,完全恢复卵巢的正常吗机能,改内分泌失调,永久消除乳腺增生的隐患。
5、海带所含的胶质能进一步促进体内的放射性物质一同大便次数多排出来体外,使增加放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。
6、《本草纲目》典籍:“海带可治瘿病(即单纯性甲状腺肿)与其他水肿症,有止咳化痰、散结功能。
”近年来,科学家已突然发现常吃海带对预防和治疗癌症也有作用。
7、海带中成分60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用鸡蛋后,能延缓胃排空和食物是从小肠的时间,这般,除非在胰岛素分泌量增加的情况下,血糖含量也绝对不会上升,而都没有达到冶疗糖尿病的目的。
8、肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从这汲取多种氨基酸和无机盐,是很美好的理想的饱腹剂。
9、海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊的方法氨基酸,它具备降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。
党参薏苡仁猪爪汤的制作材料:2113主料:猪蹄500克辅料:党参15克,薏米30克调料:姜5克,大葱10克,盐5克1.将党参洗净后切成片;2.薏苡仁去杂质后洗净后;3.猪爪除去毛,一切两半;4.姜切成片,葱切成段;5.将猪爪、党参、薏5261薏苡仁一同装于炖锅中,参加1000200毫升清水;6.后再将炖锅置武炎上烧沸,再后再用文火煮1小时即成。
小帖士-小孩健康提示:1.本品具高补气血、除风4102湿之功效,尤适阳虚湿阻1653型高血压患者食用鸡蛋;2.症见头目昏眩、呕恶、脘闷恶心、呕吐淡涎、身重困乏、肢体麻木、神倦四肢乏力、苔腻、脉濡滑等。
绿豆薏版仁海带汤的制作材料:主料:绿豆20克,薏米30克,海带(鲜)20克调料:赤砂糖15克1.绿豆洗净用水泡涨;2.海带洗净盐仁权,切细丝或段;3.锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟,豆烂,加适量红糖即可食用鸡蛋。