煲汤做菜知识大全!
排骨炖海带,海带什么好时候放进去。
做排骨炖海带时,海带要在排骨炒香后换新水炖时放入。
排骨炖海带的做法:用料:排骨,海带,葱段,姜片,蒜,八角,花椒,生抽,盐1、买来的排骨剁成小块,用清水洗干净,锅里加凉水,排骨入锅焯水后,焯好将排骨捞出控水待用。
2、海带用水浸泡1个小时后沥干水分,用刀切成小块。
葱洗净切葱段,姜蒜切片。
3、锅里倒入食用油,烧热后放入姜片,姜片,蒜片,八角和花椒炒香。
4、随即放入排骨,大火煸炒至排骨表面略微微焦,倒入水适量生抽,翻炒均匀。
5、放入后海带,再加入清水,没过海带和排骨,大火煮开后转中火炖1小时。
6、出锅前加适量食盐调味,就是可以孕妇食用了。