海带煲汤猪骨 (海带煲汤猪骨汤的功效)

排骨先用水冲洗烫下把沫沫洗要用砂锅煲不出来汤才难喝加几片生姜和枸杞调味快熟外加海带就可以了

猪大骨炖海带的做法？

准备材料：筒骨1根（约600克）、海带200克、咸肉40克、料酒25克、花椒6克、盐5克、葱2棵制作步骤：1、盐海带起码提前三小时泡发，上面有一种粘粘的东西，流动的水冲洗干净，海带中的盐分泡不出来，中途可换几次水。

2、切成是需要的大小，这里是切成方块。

3、锅里水烧开，把海带放进里面焯一下水，至少煮三分钟。

4、冷水热水冲泡一下，控干水分备用。

5、筒骨买的时候让摊贩剁成大块，不需要剁太小块。

6、放几块自己腌制后的咸肉，这个咸肉比较比较肥，煮熟完了一般都不吃的，放了腌制品汤味的很鲜美可口。

7、锅里换新水，大骨头和咸肉入锅里煮沸后。

8、放花椒，黄酒进行焯水，骨头里的血沫都煮出。

9、大致煮3-5分钟即可关火。

肉里的血沫肯定很多哈，焯水后这一步是必不可少的。

10、大骨头和咸肉在缓缓流动水下冲洗干净放入后砂锅里，一次性涌入足量的水，放姜块、葱段，盖上锅盖开中大火水煮开转小火煮半小时。

11、组建上次准备好的海带水煮开，再继续转小火慢炖。

炖一个小时。

12、成品图。