煲汤做菜知识大全!
海带炖鸭子汤先买个鸭子,不再来那是买海带了买回去泡开,洗干净,切成丝。
接下来就就开始做啦先洗鸭子先鸭子不用切,接着再加水煮,别忘了放姜(呵呵~~`)然后就一直一直煮,中间放海带水开了了以后以后,用小火炖一两个小时下次就好了放点盐
做法食品用料鸭子海带葱姜料酒花椒1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。
2.烧开水,通过焯水。
接着,放入凉水,冲净表面,控出水分。
3.锅中烧油,放入姜片,煸香。
4.后放鸭肉翻炒。
5.放入葱,接受调味:放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
6.颜色上好以后以后,返至高压锅,放入后不要过量的水。
炖至15分钟。
7.放气后,再把切好的海带盛有,禁锢6-7分钟。
8.出锅后,滴入几滴香油,会十分鲜美。
海带和老鸭也是寒性的东西,不好搭配。