煲汤做菜知识大全!
1、海带豆腐汤。
这种美味又营养又运动减肥哈哈哈,说是吃素食的人会拿豆腐做原料先做成素肉原料:冻豆腐(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
做法:1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后,放入后冻豆腐,略煎一会。
3、煎至豆腐表面些发黄后,倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒点盐再试一下。
海带排骨汤的海带要用干的还是湿的?
都这个可以,干的你要用水把它浸泡一段时间好才能用
还没有泡发后过的干海带真接洗好后熬汤可以不吗
要只要这个干海带以前是洗干净后凉干的,这样是这个可以用水清洗一下是可以真接煮汤的;如果以前没清洗干净后的,要先用热水泡了洗干净才是可以用