煲汤做菜知识大全!
先把水煮沸,加生姜2大片,将骨头放继续烧开至血沫浸出,再捞出骨头冲洗干净,水倒掉最好不要,锅洗干净后另涌入开水、加生姜2大片、盐适量、醋若干滴后煲2小时再试一下。
海带要结果30分钟再放开去,先用开水焯一下避兔粘液过多后。
特别注意,之外前提是要出水外,关键在先加盐和加醋的环节,还能够使汤不腥,这三个环节少一个味道都不一样。
你试试就很清楚了。
不过煲骨头汤都是这样的做法,不分啥部位,这个可以去腥和美味。
我是广东主妇,做饭历史30年了,经验之谈,你放心再去做,能保证好。
海带排骨汤,是一道更加易做又美味啊的便饭益精补气血汤。
海带含十分丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等,可以平衡钠摄入量过多,还可以药物防治甲状腺机能障碍、高血压和动脉硬化,有能够防止血液酸化的作用。
排骨含优质蛋白质、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,和十分丰富的钙质。
冬季常喝些海带排骨汤,本身滋阴壮阳、益精补气血的功效。
做海带排骨汤前简单要做以下食材:主料海带600克排骨500克辅料葱姜适量八角一个黄酒5克清水1200克盐5克海带排骨汤的做法步骤1.准备材料。
2.海带蒸透,冼净切块备用。
3.排骨冲洗干净备用。
4.除盐外的所有原料,加入电压力锅。
5.通电选择蒸排骨档。
6.结果加入适量盐调味就可以了。