煲汤海带龙骨汤的功效 (煲汤海带龙骨汤怎么做)

海带排骨汤，是浙江一带传统名菜，都属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。此菜品汤鲜味美，海带含有什么丰富的钙，可防人体缺钙，也有降血压的功效，是一道更加易做又美味的简单的菜益精补气补血汤。

中文名：海带排骨汤

口味：味美、汤鲜

主要注意食材：海带，排骨

功效:益精补血气

制作工艺:煮

调料:精盐、黄酒、香油等

制作方法：

做法一

海带排骨汤的好处和坏处作用?

好处：

1、骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进组织微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果奉还，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所是需要的成分。

2、从中医角度而言，生长于深海中的海带本身就具备极强的抗寒能力。致使，冬季食用海带，可增加人体的抗寒和壮阳作用。

坏处：

1、脾胃不好者应少吃，影响大健康最好。

2、湿热痰湿阻滞蕴于者慎服，血脂较高者不宜过早多食。

扩大资料：

人怕冷与机体摄入特定矿物质较低关联。如钙在人体含多量的多少，可真接影响大心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁性贫血常表现为产热量少、体温低等。

而，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类食物摄取钙、铁的宝库。海带排骨汤更何况适合体质虚弱的老年人和体寒的女性朋友。

海带猪骨汤有有什么功效

海带猪骨汤是广东省悠久的传统的汉族名菜，属于粤菜系。

此汤消暑。

排骨洗净，切小段;海带泡洗干净，切细丝。

将排骨放入开水中煮5分钟后，捞出沥干水分。

锅中全部倒入植物油烧至五成热，将排骨放入后过一下油，盛出控油，将锅中多余的的油沥出。

锅中倒入盐，料酒，葱段姜片翻炒至有香味后加入适量即可热水，排骨炖20分钟后加入到海带，再炖30分钟500左右，出锅前加入胡椒粉，味精调味。

海带有补碘消暑的功效，碘可以可促进身体热量的消耗和新陈代谢。

海带中富含的钾离子可解决身体多余水分的代谢消除水肿，对瘦身也有一定的效果。

冷然也又不能多吃点，排骨嘛大家都清楚含有丰富的矿物质蛋白质的中医入药时将海带称做“昆布”，其味辛、性寒；入肝、胃、肾、肺经。

可化痰散结祛痰，祛除湿气消肿止痒，清热行水。

主要是用于甲状腺肿、胁痛、疝气、睾丸肿疼、带下、水肿、脚气等。

应用形式于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。