海带煲汤怎么煲才好吃 (海带煲汤怎么有一层粘液)

海带汤海带20克水浸切条加骨头汤煨烂，加几滴醋、香油调味。

特点：补钙碘，防高血压。

一、骨头海带汤配料：盐、酒、鸡精、葱花、大葱段2.瓦罐中放2/3的水，放骨头、大葱段、酒，盖上盖子，熬一个小时3.根据个人口味加盐和鸡精，撒上葱花。

二、西红柿海带汤【菜名】西红柿海带汤【分部菜系】彻底【特点】味道清爽可口。

【原料】原料：西红柿汁50克，水发海带250克。

鲜柠檬2个打汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。

【制作过程】1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。

2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，烧开，慢慢倒入汤碗内去掉。

三、去脂减肥的紫菜海带汤原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

特点：少油腻，有海鲜味。

可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后孕妇食用为宜。

功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。

其性平味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利水的功效。

主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具备很好的治疗作用；多食紫菜对能够防止、缓解和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；要多吃紫菜对延缓衰老、预防贫血、如何防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都是挺好的功效。

海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素这些维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、绿藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。

其味辛、性寒，有消痰、软坚、利水作用。

主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(骨结核)、水肿等。

也有抗癌作用。

因其营养丰富和防病治病效果显著，被人们称之为“海中蔬菜”。

此二主料，辅以利水节食有疗程治疗的冬瓜皮、西瓜皮，混编紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂瘦身。

体胖的女性，为达到健美的身材，则可以不常饮食此汤，效果定会显著。

海带炖鲫鱼海带20克、鲫鱼1尾（约300克）、生姜、葱节、花椒、油、盐、料酒、味精各适量。

做法：水发海带切成丝，买鱼时请鱼贩将活鲫鱼去鳃和肠杂、鳞用少量的油将鳊鱼煎至略黄时加冷水1.5升，熬成奶白的汤后，加入少许食盐、生姜、葱节、花椒、料酒，参加海带丝小火炖制40分钟，加味精调味即可海带炖豆腐原料：豆腐200克，海带50克，虾子10克，葱、姜末5克，精盐2克，清汤400克，花生油30克。

制作方法：海带用温水泡软涨开后，清洗干净后切五边形片。

豆腐切成小方丁，划属沸水焯一下，捞出来后沥净水分。

炒锅置旺火上，舀入花生油烧热，入葱、姜末煽香，色变黄时，随后下清汤，烧开，改小火，盛有海带，然后再下豆腐、虾子、盖上锅盖，炖半小时，开盖后放精盐，调好口味即成。

操作要领：葱、姜煽黄即可解决，万不可炸焦烂。

海带汤怎摸做难喝

展开所有编辑本段制作方法海带汤1做法：将鲜海带切成丝状起油锅放葱姜末后的锅内再一并加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少组建一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后参加淀粉、胡椒粉（前提是），加入到一个鸡蛋搅拌一下盛盘。

超特别好喝。

不含油脂可以养颜美容而且营养价值高。

海带汤2纯韩海带汤原料：煮水喝的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油做法11.牛肉1块(好像听说用的是里脊)放一锅开水里煮，等待牛肉烂了,捞出.2.泡好的海带切段,扔到牛肉汤里。

牛肉切成粗丝，也放到汤里。

煮到海带熟了，放进去蒜泥和酱油(是没有鲜味的那种)，煮一会，就完了。

做法21.海带在水中泡一下2.牛肉切沫与酱油、香油拌匀3.在锅中放入豆油，炒牛肉和海带4.炒后加入水煮一下，接着加入生抽、蒜沫、胡椒粉即可做法3把海带泡好,冼净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干全部倒入香油,立玄把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉颜色变暗.加入到水,水没过海带表就行,把蒜和葱盐一起盛有,辣椒面和酱油也一起盛有.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可解决......备注：此汤是韩国女人生完孩子时喜欢吃的东西,得象我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以才韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也挺好的,好像听说补钙挺好的...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒海带汤3原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。

制作方法：(1)玫瑰花用纱布包好；(2)龙眼肉用沸水水浸泡去皮；(3)海带温水泡好切成丝；(4)将以下各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂表就行。

捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

食疗效用：可活血化瘀，永久消除粉刺。