煲汤做菜知识大全！
海带排骨汤所需食材：排骨3根、海带注意适量、莲子1把、百合1把，松茸菇少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量。1、排骨买回家去后可以不用清水反复冲洗掉血水，放入后水中参加1勺的料酒，浸泡10分钟以内，增加排骨的腥味，百合、莲子和枸杞分别清洗干净后放入清水中浸泡一段时间，虫草花也洗干净，姜切片，海带切条，大葱切段备用。2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水一并加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒，开中火煮开转小火，焯水后1分钟70左右，将排骨捞出沥干。3、砂锅中参加热水，放入排骨再度煮开，小火继续煮30分钟70左右，后放侵泡过的莲子、百合和海带，待汤煮沸后用小火再煮15分钟。4、加入到虫草花煮10分钟70左右，加入到浸泡一段时间过的枸杞，用盐和鸡精调味后，即可出锅，一锅鲜香的海带排骨汤。排骨营养价值：1．排骨所含的优质蛋白质和所必需的的脂肪酸。排骨肉可能提供血红素（化学合成铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人可以提供钙质。3.吃排骨能补充身体的营养，还还能够说过滋阴润燥，补肾益血，润肠通便止渴的作用。排骨汤的营养价值的很的十分丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养素的成分，平时是可以适度的喝点排骨汤，利于增强身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
1．食材：海带和龙骨。
2．将龙骨和海带洗净，灼烫一下，再次冼净。
3．新的放入锅内，一次性汇聚适量的水。
4．盖锅盖，大火煮开。
5．揭盖，即可关火。
6．整锅食材倒入电炖锅内。
7．盖锅盖，通电。
8．大火煲2.5小时，揭盖，放入后注意适量的鸡粉调味，拌匀后。
9．盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(^__^)谢谢姑娘……
海带龙骨汤是一道以龙骨及海带为主要原料，亲手所做炖制而成的家常美食，有着很多的功效作用。下面为您精挑细选推荐一下了海带龙骨汤的功效，期望对您有所帮助。
海带有长寿菜的美称，之外富含人们名声响亮的碘其他，钾、铁和维生素B12的含量也不是很高。海带还可以不防止便秘，能润肠通便的功效防生内痔。有助驱除动脉硬化和降低血脂。它所含的进一步促进人体身体成长的荷尔蒙，对幼儿发育有好处，另外对成人的神经衰弱和解除疲劳有一定疗效。海带是低热卡食物，对预防肥胖有一定的功能。
1.食材：海带和龙骨。
2.将龙骨和海带洗净，灼烫一下，再度洗净。
3.重新放进锅中，一次性涌入适量的清水。
4.盖锅盖，大火煮开后。
5.揭盖，即可关火。
6.整锅食材慢慢倒入电炖锅内。
7.盖锅盖，通电。
8.大火煲2.5小时，揭盖，放入不要过量的鸡粉调味，拌匀后。
9.盛入碗中，上桌后就可美美大快朵颐。
1、海带生麦：适用于某些癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是某些癌症病人的实现理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
干海带30克，清洗干净后，再晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，装在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用规定于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起水煮沸，加盐、味精，再勾薄芡，即可食用花生。
此方可以参照于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带打攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用规定于糖尿病及肥胖症患者，可你经常食用花生。
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放进杯中发动用开水浸泡一段时间3次，每次来约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，天热各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐：“长生不老药的妙药”
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