海带汤怎么煲鸡蛋 (海带汤怎么煲好喝)

鸡蛋海带汤的做法简单的方法马上准备好以下食材：海带、鸡蛋、葱、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

随后按以上步骤参与：1.海带的处理：选择新鲜的西瓜的海带，清洗干净后，切成适度大小的段。

如果是干燥的海带，不需要延后浸泡后至软。

2.鸡蛋的准备：将鸡蛋全部碗中，搅拌均匀，加入少许盐调味。

3.汤的熬制：在锅中加入到适量的水，放进去海带段，用大火煮沸后转小火，煮约10分钟，至海带熟软。

4.调味与鸡蛋的加入：在煮好的海带汤中，一并加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。

而后将打好的鸡蛋液匀实淋入汤中，无法形成蛋花。

5.最后的调味与装盘：当蛋花被凝固后，淋入少许香油增香，撒上葱花作为点缀。

将汤放在碗中，即可独自享用美味的鸡蛋海带汤。

当然了，依据个人口味，还可以添加一些其余食材如虾米、豆腐等，提高汤的鲜味和营养。

同时，鸡蛋海带汤的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。

海带汤里面也可以放鸡蛋吗海带汤里面可不可放鸡蛋

1、海带汤里面可以不放鸡蛋。

2、原料：鸡蛋100克、黄花菜100克、鲜海带50克、着哩木耳50克、白菜50克、粉丝100克。

3、调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、玉米淀粉7克。

4、做法：将泡好的海带切条；黄花菜切段；粉丝泡涨；鸡蛋打在碗内搅匀；黑木耳洗净撕成小朵；白菜取菜心；锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放进去；烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾薄芡出锅即可解决。

海带青菜鸡蛋汤的做法？

菜品名称：海带青菜鸡蛋汤

主料：海带400克、上海青200克、鸡蛋2个、西红柿2个

辅料：姜半块、面粉10克、葱1小段、盐5克、鸡精8克、酱油20克

做法步骤：

1、必须我们把海带不提前用温水泡上，转眼间海带泡透不发硬了就也差不多了，大概必须30分钟。泡好的海带捞出沥干水分，接着切成长条备用。

2、再开始打算配料，把西红柿和葱姜洗净，西红柿改刀切成小块，葱切小段，姜切丝放在一个空碗备用。

3、准备好两个鸡蛋全部碗中鸡蛋打匀。

4、我们再把上海青摘洗干净，多洗几遍，捞出后控干水分备用，要是喜欢别的地方青菜，可以不用以外青菜代替也行。

5、准备一个乾净碗，加入面粉，组建相较面粉2.5倍的水用筷子搅拌均匀，直到此时均匀搅拌成面糊状就可以了，组建面糊的汤喝出声口感更好，更稠的。

6、热锅加油哈，油热爆香葱和姜丝，炒30秒500左右把西红柿倒进去翻炒，炒一分钟以内可以不看到番茄出汁后倒入水切好的海带，用铲子翻炒均匀。

7、炒3分钟后加盐、鸡精和酱油，往锅里加入清水，清水没过食材就可以不（你也可以不多怎么加点），后再盖上锅盖，大火烧开。

8、烧开后揭起锅盖，放进去青菜烧开，接着把面糊按顺时针方向倒进来，用勺子急速推匀，开锅后后我们再把鸡蛋液倒到里面，等待鸡蛋飘站了起来就可以关火了。

小贴士

这道菜的做法很很简单，重点是加面糊和放入鸡蛋的时间。鸡蛋放早了顺序错了，后来都会引响效果，所以，鸡蛋需要后来放，面糊调回需要适度，所有的汤的口感就非常好喝了~