海带煲汤怎么煲很好吃 (海带煲汤怎么做好吃)

原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐各适量即可。

制法：1、将海带用清水浸泡4小时，完全泡发后后，洗净控水，切成长方条；排骨洗净，用刀顺骨切开来，入沸水锅中煮一下，然后捞出用温水泡洗干净，去撇去浮沫。

2、净锅内加入到1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，再用中火焖烧约20分钟，全部倒入海带块，加精盐，再用中小火焖40分钟，拣去姜片、葱段。

特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。

整菜味美，汤鲜。

作用:以及海藻类食物，海带中含有多种微量元素，比如钙、铁、钠、镁、磷和碘等。

而富含钙质的碱性食物促进调节体液的偏酸性，以免体内的碱元素，如钙、锌等因酸性中和而被过多的话消耗，不光对女性十分非常有益。

[吃海带汤的习俗]在韩国，生日时一定要喝母亲煮的海带汤．

海带炖排骨汤的做法

1、海带洗净打结。

2、排骨焯水。

3、将海带和排骨同时放进去高压锅，滴少许醋，煮上15分钟。

打开高压锅放入适量盐就就ok啦了。

一切动作就只加了醋和盐，其它一律未放。

怎样才能煮海带汤？

冬瓜海带排骨汤，材料洗干净，排骨过下血水，一起放锅里煲，煲汤以前加一小勺白醋，这样的太容易溶解这些营养成份！如果嫌这道麻烦，就煲海带绿豆糖那样最好，那个更简单，之间把材料冲洗干净放锅里煲，煲熟加糖就这个可以吃了，要把海带煲烂就用高压锅煮，几分钟就熟烂了！