单海带汤怎么煲

什么是单海带汤

单海带汤是一种由海带煮制而成的汤，口感清爽、鲜美。它本身清热降火、润肺止咳、利水消肿等药用价值，常被应用于治疗嗓子疼、干咳等疾病。

材料准备

要自己制作单海带汤，要准备着200以内材料：海带、红枣、枸杞、冰糖、清水。其中，海带、红枣、枸杞大都中药材，能可起辅助治疗作用；冰糖则是替调味。

煲汤方法

1.将海带先用清水泡发20分钟，直至颜色变深。接着用水冲洗干净，一带而过颜色发深的海带。

2.切成长会约10cm的小段待用。

3.马上准备另一个汤锅，加入适量的清水，将红枣、枸杞放入锅中。

4.火开到中火，待水烧开后参加泡好的海带再煮。

5.将火调小，再继续煮约30分钟。见意在煮汤过程中反复搅拌，以防海带粘锅。

6.之后加入冰糖并且调味。口味比较实惠即可解决。

煲汤小窍门

1.煲单海带汤最好不使用砂锅或则陶瓷锅，希望能够将药材的成分全面释放出去。

2.水浸泡海带时，最好别可以使用热水。热水会倒致海带脆性降底，口感变得更加不好。

3.煲汤过程中，最好别加入到一丝一毫味精、鸡精等增味剂，以一直保持单海带汤的清鲜味道。

单海带汤的食用方法

1.个人建议每隔一天可食用1次，而特别注意以前饮食平衡，尽量的避免食用长期过量。

2.除开就喝汤外，还是可以将煮好的海带取出切成丝，与蔬菜在一起凉拌着吃，口感清新怡人。另外也是可以将剩下的的海带蘸点酱油稍微地蒸下，当作早餐来食用。

3.因此单海带汤中有一些药用价值，见意在食用前先去咨询医生，以再确认自己有无最适宜食用。

单海带汤是一种美味、是健康的汤品。在日常饮食中，我们不妨多接触一些这样的养生汤，既能补充营养，又有助于预防疾病。