用海带如何煲汤

引言

海带是许多家庭餐桌上不可或缺的的食材，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，不光含有相当丰富的碘元素，对甲状腺机能有很好的保健作用。而海带又是熬汤的好材料之一，它不仅仅是可以带来奇特的海鲜风味，还能够让汤变的非常营养好吃。在本文中，我们将能介绍如何修改海带煲粥，让你们的家庭菜肴非常高超。

准备工作

要煲好一锅海带汤，首先要打算好所需材料。除开主角海带外，你还必须中,选择比较适合的配料，.例如瘦肉片、花菇、鲍鱼等。况且，就是为了提高汤的口感，可以去添加姜片和葱结调味。凡是海带含碘，应放入锅中后来组建会引响汤的口味。煲汤前，将海带清洗干净后泡开水20分钟左右吧，清除干净沙粒和杂质。况且，在降低火候的同时，十分充分煮开水以去除异味，为后续步骤去做准备。

煲汤方法

将海带浸泡后，放入锅中；先添加配料，接着参加适量的水，水要高出材料2-36厘米即可。将锅置于炉上，因此火候开到中低端显卡火，煮约1-2小时，汤汁慢慢的变浓。煮汤时，可以过淘汰浮沫并搅碎，希望能够使食材进一步释放出口感。在锅的旁边打算好盐巴、味精和胡椒粉等调味品，希望能够舀入汤中根据情况味道。如果不需要组建肉类等食材，应在煲汤的中途添加。

吃海带汤的好处

海带汤是那道极富营养价值的汤品。除了富含矿物质如碘、锌、铁、钙等除了，另外丰富的蛋白质和微量元素。所以，多喝点海带汤能增强增强身体的免疫力、破坏神经系统和心血管系统发育，这些预防贫血等疾病的发生。当然了，海带汤的味道清爽可口，冬季喝海带汤有温暖身体的作用，夏季喝海带汤则有去暑解热的功效。

海带煲汤是两道简单点美味的家常菜，汤中海带独特的鲜味为整道菜增色相当多。炖鸡的过程必须精细入微的处理和耐心的等待，和不同的口味的调味品，决定的汤才能更合适地契合自家口感。目的是健康而品尝美味，一份健康的海带汤，很有可能成为家人亲们平日餐桌的具备美食。