萝卜海带白菜煲汤

介绍

萝卜海带白菜煲汤是几道以海带、白菜和萝卜为主要食材的煲汤。这道汤的口感鲜美，色泽艳丽，滋味醇厚且营养价值丰富。在秋冬季节，这道汤是很多家庭的常见做法。

食材

制作这道汤的材料包括：猪骨、海带、白菜、萝卜、枸杞、姜和葱等。猪骨也可以增强汤的味道，同样的让汁水十分死亡气息。海带和白菜全是所含的维生素的食材，萝卜则是一种最常见的一种的烹饪食材。枸杞这个可以增加汤的营养价值，而姜和葱可以能起增香的作用。

做法

1.将猪骨清洗干净后，放进去热水中焯一下水，去除污垢。然后再将骨头用清水浸泡几小时，消掉血水。

2.将侵泡过的猪骨放入清水中，参加海带、萝卜和姜，大火开锅后改小火煲2小时。

3.把白菜切成大块，洗干净后一并加入煲汤里，再加入到枸杞，小火一直煲半个小时70左右，加适量盐调味再试一下。

注意事项

1.猪骨先下锅焯水的时候可以加入一些姜片去腥味。

2.煲汤过程中是需要不时地将血沫撇去。

3.可依据什么个人口味适量放盐，鸡精或鸡粉等调味品。

营养价值

萝卜海带白菜煲汤营养丰富，含有丰富的矿物质蛋白质、维生素和矿物质。其中，海带含有十分丰富的碘元素，对人体的代谢有很不错的促进作用。白菜含有什么相当丰富的纤维素，可保持肠胃健康。萝卜可以解毒，更具明目、开胃、去火的功效。这道汤是一款营养美味的佳品。