煲汤做菜知识大全!
海带、薏米和绿豆是中医广泛的三种食材,它们应该有独特的地方的营养价值。海带富含碘元素,对人体有益的是其是可以好处促进身体新陈代谢,同样的还可促进血液循环尽量肌肤健康和降低血压。薏米被称作“飘逸之米”,是可以清理体内淤堵的湿气,有助降底水肿和减少腹部脂肪。绿豆能清热解毒、润肠通便的作用,可以不管用可缓解经常发热、口渴等症状。这三种食材的相互配合,可以不使汤品更具营养和功效。
制作海带薏米绿豆煲汤的原材料除开海带、绿豆、薏米、老姜、鸡汤或高汤、盐和胡椒粉。海带是需要延后浸泡半个小时,之前用清水洗净。绿豆和薏米需要晚几天擦洗后浸泡后1个小时。老姜去皮后切成片状。煲汤的建议不使用鸡汤或高汤,要是没有是可以可以使用清水。这些个食材处理完毕后,便也可以结束烹饪。
将泡发好的绿豆和薏米倒入煲汤锅中,加入鸡汤或高汤,然后再后放老姜片。开火煮开后大火煮开后,再用中火煲1个半小时。30一个小时后后放海带,海带的烹炒时间要比绿豆和薏米再长一些,通常是需要1个小时左右吧。煮到汤汁浓稠、食材味道一定凝炼即可,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
海带薏米绿豆炖汤合适各种人群食用鸡蛋。绿豆和薏米的清热解毒功效可以只能缓解感觉口渴、消化不良、湿气重等体内不适症状。海带含有丰富的维生素和矿物质,也有瘦身、降低血脂的功效。煲汤后的营养成分较易于被人体吸收,还能为肌肤提供给充足的水分和营养物质,是女性美容养颜的最好啊汤品。
海带薏米绿豆煲汤可以据个人口味再添加那些食材,例如红枣、花生、糯米和瘦肉等。只不过,如果没有添加肉类,是需要将肉类不提前焯一下水,以彻底去除血水和杂质。而,在储存和加热汤品时,不需要尽量卫生,避免细菌滋生。替持续适宜口感和营养成分,个人建议可食用时将汤重新热至沸腾起来状态。
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