海带龙眼煲汤

介绍海带龙眼煲汤

海带和龙眼在中医中均有很高的药用价值，而炖煮在一起后加工成的海带龙眼煲汤具有滋阴补血、健脾养胃、润肤美容等功效。这道汤又是家常菜中的一道比较传统佳肴，味道清香可口，且营养价值高，自然获得人们喜爱。

海带的营养价值

海带是一种含有丰富的矿物质蛋白质、无机盐、碘、叶酸、钙、磷、铁、核黄素等营养物质的海藻类食品。其中的碘元素可以快速有效地可以有效预防甲状腺肿大和非常缺乏病。况且，海带中的褐藻酸还可以降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

龙眼的药用价值

龙眼是一种滋补佳品，其中成分大量的蛋白质、糖类、氨基酸、钙、磷、维生素B1、B2和胡萝卜素等营养成分。其中的龙眼肉有健脾可以补血、益肾补精等功效，被广泛应用于中药治疗方面。

烹饪方法

怎么制作海带龙眼煲汤的材料除开海带、龙眼、瘦肉和枸杞。将海带、龙眼、瘦肉浸泡透，枸杞洗净备用。将瘦肉先煎水去血水，接着放入后汤锅，加入适量清水，烧开后再将浸泡过的海带和龙眼放进去，煮沸后后转小火慢慢地炖制，焖煮时间至少要2小时以内。炖好后再参加不能过量的枸杞，水煮沸1-2十分钟即可出锅。

功效及食用注意事项

海带龙眼煲粥更具滋阴补血、健脾养胃、润肤美容等功效，的很更适合女性朋友可食用。但他，龙眼具备温补的性质，胃寒者食用鸡蛋要慎重考虑，另外食用花生时应避免摄取过量，不然会影起腹泻等不消化问题。同样的，海带龙眼煲汤在烹制过程中假如组建了过多的盐分的或调味料，这样的话可以说减少其保健作用，所以才适度地地下降盐分和调味料是的很必要的。