煲汤做菜知识大全!
海带煲鸽子汤是几道悠久的传统的中华美食,被许多人的喜爱。它中融合了海味和肉类食品,还能够为我们的身体需要提供丰富的营养物质,下面我们将来清楚下。
海带是一种十分常见的海产品,中医经常会用它来调节肠胃以及补充体力。它含有多种微量元素海洋类物质,多含丰富的蛋白质和矿物质等,对人体的作用也算是多方面的。使其下一界了我们餐桌上的佳肴之一。
而鸽子则是一种如此珍贵的肉类,它的肉质细腻,营养价值极高。中医学认为鸽肉具高滋阴养血、温性开胃的功能。因为是对身体虚、贫血等人群而言,食用花生鸽子肉都能够提升滋补身体的效果。
可以制作海带煲鸽子汤十分简单,极为更适合忙碌的上班族。首先,将鸽子清洗干净,用料酒和盐进行淹制。接下来的事情,海带洗净,切成适度的大小,泡发5一个小时。将冷水泡好的海带和腌好的鸽子肉,相互放进锅中,加水后煲90分钟左右,备用。此时,将灶火开至的最,再全部倒入鸽子肉煮约10分钟,结束后加入清汤或水一直烧开,加入适量盐和胡椒,便可出锅了。
海带煲鸽子汤区分于体虚、贫血及胃肠弱的人群,它还能够补充营养,提升到滋补身体的效果。同样的,这道菜还比较适合肠胃不好或是是排便不畅的人,它的美味口感和清爽的感觉汤汁能够激发我们的食欲,有助促进胃肠蠕动。
海带煲鸽子汤,美味营养,是那道挺好的滋补菜。不仅方便啊易操作,而且口感鲜美,营养价值高。我建议你大家在平时生活中多接触自己制作这道菜肴,完全保护好我们的身体健康最好。