煲汤海带结做法

介绍：

煲汤是中国人的传统美食，麻烦问下煲汤的食材也有很多选择，其中海带结是一种很受欢迎的食材。海带结营养丰富，具备清热化痰、润肺降压、防癌抗癌等功效，适合于贫血、糖尿病、肥胖症等人群可食用。接下来的，我们将介绍详细的煲汤海带结做法。

步骤一：准备工作

将海带结进行刷洗，用刀将它切段。准备那些食材：红枣10颗、枸杞10克、鸡肉200克、生姜适量。

步骤二：烧开水焯鸡肉

将鸡肉切成小块，烧开后一锅水，放入后鸡肉焯水，捞出后用清水水冲洗至彻底干净，备用。

步骤三：烹制海带汤

将马上准备步骤一的绝大部分材料慢慢倒入砂锅内，加入到起码的清水，水煮沸后浮末，转中小火煲煮2小时。期间这个可以适当地加水后，避兔汤实在是太浓稠时而烧糊。

步骤四：加入鸡肉

煮熟后2小时后，在汤中加入汆烫好的鸡肉块，再度大火煮开，接着小火再继续煲煮。煲煮1个小时后，加入到适量的盐和鸡精调味再试一下。

煲汤海带结食用简单的受到大家的喜爱，它是一个营养价值极高、清香鲜美可口的食物。在烹制时，要注意调味问题，千万不能组建少的盐和鸡精。此菜品中成分大量白蛋白，更适合贫血人群和女性食用鸡蛋。除开，煲汤将食材中的营养成分都充分释放出来，可以说是两道保健养生的佳品。