山药和海带能煲扇骨汤吗

什么是扇骨汤

扇骨汤是一道巨大美味的汤品，主要注意由猪骨、香菇、姜片、枸杞等多种食材熬煮而成。它是清凉补的汤品，有凉血益气、滋阴补肾的功效。悠久的传统的扇骨汤做法相对简单的，加入山药、海带等食材都能够更好的提升汤的口感和营养价值。

山药的作用

山药是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。它具备滋阴降火，补肾益精，润肺止咳等功效。在扇骨汤中加入到山药能使汤的口感越来越软腻，促进组织肠胃吸收，同样的帮助可以调节身体的内部环境。

海带的作用

海带确实是象牙扇汤中具体方法的一种食材。它富含钙、钙、磷、铁等多种人体所需的最重要元素，还是可以调节平衡体内的代谢功能，促进人体健康。在扇骨汤中一并加入海带，按照海带所含的多种矿物质和营养物质，为身体回答丰富的营养，可以提高身体的抵抗力。

煲扇骨汤需要注意的问题

煲扇骨汤必须掌握到一定的技巧。在买品牌猪骨时要中,选择品质好点的肉质，那样的话熬出去的汤品口感十分鲜甜。而在煮制汤时，要注意火候的掌握。火候太高很难使汤的口感变地满是苦涩，而火候太低则无法熬出美味的扇骨汤。

小结

扇骨汤是一道营养价值丰富、美味可口的汤品。在慢火熬制扇骨汤时，这个可以加入到山药、海带等食材，增强汤的口感和营养价值。另外，在去购买食材和炖煮汤品时，必须注意相关的技巧和注意事项。