海带红萝卜黄豆煲汤可以吗

介绍

海带红萝卜黄豆煲汤是一道巨大最常见的一种的汤类菜肴，它不仅仅口味鲜美，但也易消化。因为三种食材的均衡配比，在比较传统的中医养生中也有很好的应用。

健康益处

海带、红萝卜和黄豆都不属于高纤维类食材，它们所含的纤维也可以促进胃肠蠕动，帮助人体体内排毒，减轻便秘。此外，它们在维生素、矿物质和蛋白质方面都本身很高的含量，还能够满足的条件人体所需。尤其是黄豆中富含的异黄酮，能够可起抗氧化、抗衰老的作用，是女性的补品之一。

制作方法

食材准备：海带30克，红萝卜100克，黄豆50克。

步骤一：将黄豆用水洗净，浸泡后在水中3-4小时，泡发后沥干备用。

步骤二：红萝卜去皮切块，海带用清水洗净后切成小丝。

步骤三：将黄豆、红萝卜和海带相互后放煲汤锅中，加入适量清水。

步骤四：大火煮沸后转成小火煲2小时，加入少许盐提味再试一下。

食用提示

而黄豆会会造成容易打嗝、胀气，但炖汤时我建议你加入姜片或罗汉果等纯天然的驱风解毒辅助材料。同时，炖鸡的过程中要特别注意补充水分，不然黄豆会直接吸收汤汁中的大部分水分，倒致煲出去的汤的浓度过高。

食谱变化

以外用海带、红萝卜和黄豆另外材料，这款煲汤还可以不搭配那些营养丰富的食材，比如瘦肉、鸡肉等。而假如参加一些中草药，例如党参、黄芪等，便也可以作用有限强身健体的作用。配起来不同的食材和药材，这个可以让这款煲汤转变出很多口味和功效。