菌菇煲海带汤

介绍

菌菇煲海带汤是几道美味又补充营养的汤品。它多含功能不同天然食材，其中海带是重要的是的成分之一，是因为它多含十分丰富的营养素，如碘、维生素K、钙、铁就这些。而而且菌菇等食材后，不但口感更加多样，又能非常有利于保健。

选材

制作菌菇煲海带汤选用天然的材料主要有海带、菌菇、葱、姜和盐等。其中，海带是需要先在温水中温水泡，接着切成适度地大小的块状。菌菇也可以依据个人口味选择，比如口感细嫩的平菇，或是有嚼劲的木耳。葱和姜则这个可以提升到汤的鲜味。

制作

1.将泡软后的海带洗净，用开水焯烫再看看后捞出来后备用。

2.将菌菇洗净切片或切块备用。

3.葱姜切末备用。

4.煮开后适量即可的水后放入后海带、菌菇、葱姜末，大火煲20一个小时。

5.加入适量的盐调味即可。

功效

菌菇煲海带汤不仅美味，也有一些保健功效。首先，海带含有相当丰富的碘，益于能维护甲状腺健康。主要，菌菇中含有什么多种维生素和矿物质，如维生素C、B族维生素和多种矿物质，如钾、钙、镁等，能提高身体免疫力。此外，菌菇也具有抗炎、抗氧化和降血脂等保健作用。

小贴士

1.这个可以将姜和葱先炒下再组建到汤里，都能够修为提升菜肴的香味。

2.煲汤时最好别一并加入过多的盐，以防意外会影响汤的口感和健康。

3.许多种类的菌菇口感和营养略有不同，也可以根据自己的喜好来加入。诸如香菇更具丰富的氨基酸和多糖质，橡皮菇含有丰富的维生素B12等。

在日常生活中，我们估计注重实际饮食营养，菌菇煲海带汤那是这个可以为我们提供多种营养素的几道美食，何不接触帮一下忙吧。