海带怎样煲素汤

介绍海带

海带是一种最常见的海藻，有着极为丰富的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、锌等多种营养成分。它的纤维素含量也比较好高，能作用有限帮助预防便秘、清理肠胃的作用。

海带煲素汤的方法

1.准备材料：海带、胡萝卜、香菇、冬瓜、菜花等素菜，按自己喜欢的口味你选不要过量的食材。海带先冷水泡半小时70左右，转成棉花状；菜花、冬瓜切小块，香菇温水泡切片，胡萝卜切丝。

2.热锅凉油，放进去切好的食材，翻炒半晌。放进去适量的清水，水量要先比素菜多，别过多太少。

3.大火煮沸后，一并加入适量的盐。再加入味精、鸡精、鲍鱼汁等调味品，根据自己的口味先添加适量即可即可解决。转小火慢煲约1小时，让汤汁浓郁。

4.煲好后参照口味参加一些葱、姜、蒜等切好的调料通过烹制。到最后，汤可以根据自己的爱好参与再筛选或再添加一些杂粮。

海带煲素汤的功效

1.促进肠道蠕动：海带中的纤维素可正处于胃肠中吸收掉大量水分后膨胀起来，刺激肠道蠕动，最终达到帮助排掉便秘，清润肠道。

2.补充营养：海带被奉为“海中蔬菜”，其营养成分相当的相当丰富，煲海带汤是可以有效地补充营养。

3.养生美容：海带中的胶质成分，相对于皮肤、毛发和指甲的形成有帮助。加上是有的海带营养成分，解决头发和指甲健康。

注意事项

1.海带含有一定的碘相较那些食材，不是所有人都比较适宜。对于甲状腺疾病、肝肾功能异常、感冒点了点头，应少量食用鸡蛋。

2.煲汤的时间忌过长，以免影响大汤的口感。一般时间在1到1个半小时便可。

3.煲好的汤汁最好别实在是浪费，若汤汁太多，是可以舀入保鲜盒中冷藏或冷冻。以及主食、汤等饮食消耗。

海带是一种更加好的素材，配上那些蔬菜，这个可以降低对付一些疾病的发生。一些素材一同煲，制出的海带汤味道鲜美营养，帮人们能维护身体健康。但必须尽量不要喝太大，避免反效果。