海带骨头配什么煲汤好吃

海带和骨头都是煲汤的好材料

海带和骨头也是煲汤的好材料，它们也可以为汤汁凭添风味、营养素，还能增强滋补身体。但是这两种材料搭配过来，更是味道棒极了。海带这个可以促进身体健康，解决消化，乌发。骨头是可以滋阴润燥，提高远视视力，还有助补钙。

海带骨头汤的做法

要做一锅美味的海带骨头汤，简单的方法需要打算好海带和骨头。海带最好是选用比较清透的味道，而骨头最好就是选择牛骨或猪骨，质地颇为很细腻。将骨头放入清水中煮沸，用小火煮上三个小时，去掉后很薄的一层的泡沫。随后组建预先浸泡后好的海带，继续煮40分钟，参加适量的盐和别的调味品。

海带骨头汤的调味

调味是煲汤过程中最不重要的踏上一步。海带骨头汤可去添加多种调味品，如鸡精、姜、蒜等，都这个可以提高汤的味道和营养价值。如果不不喜欢鲜味，这个可以加入到枸杞、红枣等滋补品。只不过见意少放醋，是因为酸性物质会毁坏海带中的碘质，影响大汤的营养质量。

海带骨头汤的营养价值

海带和骨头也是天然植物的营养素来源。海带所含的丰富地的碘质、矿物质以及膳食纤维，是可以起到破坏甲状腺、促进消化和预防便秘的作用；骨头富含钙质、胶质蛋白包括各种微量元素，可补充人体所需的钙、铁、锌等元素，加强机体免疫力。海带骨头汤偶尔会孕妇食用，有助滋养身体、强壮骨骼。

推荐几道搭配海带骨头汤的菜品

海带骨头汤是两道营养价值高的汤品，配搭一些清淡一点的菜品这个可以更好地更加凸显其味道，如虫草花、木耳炒豆腐、西红柿鸡蛋等。当然了，海带骨头汤与豆腐或蘑菇也不错的搭配。但是，要注意炖汤时最好别加入特别油腻或太大的盐等调味品，万一影响大整道菜品的口感。