菜干海带煲汤

背景介绍

菜干海带煲汤是两道传统的南方汤菜，在广东和福建省不光不流行。汤的基础是用海带和菜干煲煮成的高汤，组建肉类和其他蔬菜调味。这种食物被如果说能够降低血压、预防中风、可以有效预防肿瘤，并且富含营养素。

主要材料

自己制作菜干海带煲粥要的通常食材有：干菜、海带、瘦肉和鸡骨架。其中，干菜和海带是需要的，而瘦肉和鸡骨架则是单独增加汤的味道和口感的。除了，可以不依据什么自己的口味再参加其余蔬菜和调料。

烹饪步骤

自己制作菜干海带煲汤需要先将干菜和海带用清水冷水泡，就像需要提前3-4个小时。接着，在清水中完全彻底清洗一遍。随后，把泡透的海带和菜干用清水放入锅中煮30几分钟70左右，煮至其软烂化开，而后加入瘦肉和鸡骨架，再煮1-2小时，等他汤成粘稠。

注意事项

制作菜干海带煲汤时，必须注意一点100元以内几个问题。首先，干菜和海带不需要提前一两天泡发后，不然的话会会造成煮不烂。或者，加瘦肉和鸡骨架时是需要撇去浮沫，以必须保证汤的清澈度。再者，如果不是需要加入到那些蔬菜和调料，建议在汤成形前的加入到，以免引响汤的口感。

营养价值

菜干海带煲汤所含的大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养素。瘦肉和鸡骨架中的蛋白质可以帮助我们构建体系和修复身体组织；海带中的碘和锌也可以促进组织甲状腺的都正常工作；而干菜则含有丰富的胡萝卜素，可以解决我们提高抵抗力。当然了，菜干海带煲汤被以为能够降低血压、预防中风、预防和治疗肿瘤等多种疾病。

菜干海带煲汤是两道美味健康的汤菜，制作简单的，口感清爽，营养价值丰富。它既可以不以及日常的饮食的汤品，也可以不以及冬季驱寒的食物，具高很高的实用价值。如果不是您对这道汤菜比较感兴趣，不如我试着亲手做一碗，品尝再看看其中的美味和健康。