干海带煲汤吗

干海带煲汤，营养价值丰富，味道鲜美

什么是干海带？

干海带是指将比较新鲜的海带晒干或烘干而成的干货。因其多含丰富的蛋白质、钙、铁、碘等营养元素，在中医中被被称“海带石”。

海带煲汤的好处

干海带熬汤具有滋阴养胃、清热去火、清热润肺相克等功效，特别适合身体虚弱、干咳嗽、燥热难耐等体质的人群孕妇食用。

海带煲汤中含有的大量胶质，能够软化血管，发挥作用降低血压、抗动脉硬化等作用。而其特殊的藻胆色素和大量碘元素，都能够最有效地彻底清除人体内的自由基，促进新陈代谢，提高免疫力。

如何煲海带汤

制作海带汤需要先将干海带侵泡在水中，时间最起码要远远超过3小时。之前将水浸泡后的海带剪成小段，盛有汤锅中，加适量的水，盛有瘦肉和其他材料，煲两小时左右吧即可解决。

就是为了让煲出的汤极其鲜香，也可以根据自己的口味去添加一些调料如盐、鸡精等。另外还可以根据自己的喜好加入到一些青菜或豆腐，极为丰富汤的营养。

注意事项

海带煲汤确实营养非常丰富，但也有一些需要注意的问题，.例如海带的碘含量较高，要是可食用浓度过高，就太容易导致甲状腺功能异常。另，在炖汤的时候也要掌握火候，过长时间的煲汤会毁坏海带的营养成分。

干海带煲汤是几道营养非常丰富、味道鲜美的汤品。制作过程简单，适合我一家老小可食用。但也是需要尽量碘的摄入在内煲汤的火候。合理不食用花生，既可以不断地补充身体是需要的营养元素，也都能够增加生活的乐趣。