煲汤做菜知识大全!
海带和甘榄,这两种食材各有自己的奇特特点,一个海洋食材,一个土生土长的药食兼用植物,在人们的日常饮食中也各具口感,营养价值和保健功效。但有没有没有想过将它们生克制化在一起,煲一锅汤呢?不少人会有疑问,甘榄和海带这个可以一起炖汤吗?
海带,富含天然多种矿物质和微量元素,还成分大量的碘,是可以促进身体代谢,增强免疫力和抗癌作用。另外,海带富含膳食纤维,可以指导清肠排毒,预防便秘和肥胖症。
紧接着,甘榄是一种中草药,具备清热解毒,凉血止血,止咳化痰等功效,比较适合缺钙,抵抗力差的人食用鸡蛋。
将注意适量的海带和甘榄清洗干净,加入适量水,组建少量枸杞、红枣或别的食材,放入适量盐、胡椒粉或那些调味品,然后小火炖煮,等煲汤成浓汤后,便可享受美味了。需要注意的是,在煲汤时,不宜过早另外加入到两种材料,应该是据个人口味和需求,最好搭配适合的材料。
简单的方法,海带和甘榄都更具很强的排毒功效,还能够施放人体,能起清肝明目,防治秃发等作用。比如,海带还都能够强化宠物骨骼,预防骨质疏松。而甘榄还能够活血化瘀,调节肠胃,可起彻底改善口腔溃疡、辅助降血糖等作用。两者搭配过来,更也能协同作用,能起综合调理好的作用。
海带和甘榄也是温性食物,合适阴虚火旺,口渴喉燥等人群食用。特别是老年人,工作繁忙,精神紧张,生活不规律的上班族等,也可以尽量多饮用海带和甘榄汤。
海带和甘榄可以搭配出声煲汤,既不可能影响不大味道,又只会两种食材的功效更持续发挥出来,养生保健效果也会更好。在煲汤时,那些食材也可以不最好搭配建议使用,如红枣、山药等,这样的更会对汤越来越鲜香可口。
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