海带煲汤免洗

海带煲汤免洗的美味和营养

海带煲汤是几道太比较普遍的食品，它不但味道鲜美，并且含有什么太丰富的营养成分。大家在煲制海带汤时，并不一定需要先将海带泡发、用水洗净，可是，假如您知道一些技巧，即可快的享受啊到美味的海带汤，而不必洗海带。下面我们来分享下这些技巧。

选购海带的技巧

要煲出美味的海带汤，必须要选购品质好的海带。若不是干海带，应一批乾净、完整、表面无杂质的海带；若不是鲜海带，那肯定直接融化在汤里吧，用不着洗。再者，海带买品牌最好就是去正规店商店，你选择质优品牌。最好不要最好别专卖店选购没过期或质量当然不好的海带。

如何泡发海带

要让海带也能一定直接吸收汤的营养和味道，简单要将其泡开。泡发海带的步骤:：将干海带放入清水中水浸泡30十分钟，期间也是可以对水进行修改成和清洗，但不要用手弄洗。泡发后的海带，用剪刀剪一剪颜色深的根部就行。这样的做可促进血液循环海带口感更好、极其柔软。

如何煲汤不用洗海带

选好海带并泡发后，即可解决又开始炖汤了。在煲汤时，要是您并不想洗海带，也可以用一些小技巧。简单水中加点小苏打，促进身体血液循环能去掉海带上的杂质和异味。别外，在煲汤前可将海带汤先用热水浸泡一下，约5十分钟70左右，这可促进血液循环彻底去除海带上的浮沫和污垢，也是可以可以去除一部分海带的褐藻酸钠，也让海带汤极其清淡一点。

海带的营养价值

海带不单味道鲜美，而且含有多种微量元素众多营养。它含有什么太丰富地的碘、钙、锌、铁、钾等矿物质，还含有多种维生素和蛋白质。海带中的磺酸柔软肠黏膜，并有预防大肠癌的功效，别外还有助降低胆固醇、保护视力等作用。但，在饮食中融入海带，既能增强食品的口感和营养，另外也有健康的促进作用。

美味可口的海带汤不一定有时候都必须洗海带。选择好品质好的海带、合理泡发和煲汤的技巧，可以让您快速快捷地惬意的享受到美味的海带汤，并摄入蛋白质丰富的营养，为身体健康保驾护航。