海带鸡翅煲汤

引言

香气扑鼻，鲜美可口的海带鸡翅煲汤是一款营养丰富、便饭美食。它味道醇香，浓烈鲜香，并且是东北和山东地区的传统名菜之一。这道菜可以不增强人体免疫力，预防感冒和流感，增强体力，有美容功效，是家家户户冬季补肾的佳品。

材料准备

1.主料：鸡翅8个、海带500克。

2.辅料：干红辣椒、姜丝、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、花椒、清水。

制作过程

1.将鸡翅清洗干净，入沸水锅烫烫水后放入盆中，放入料酒、盐、青葱和姜丝。

2.将海带洗净后，切成适合的长度备用。

3.干红辣椒和花椒用油炸香。

4.将海带和鸡翅后放再新增干红辣椒和花椒中煮沸后水，舀去撇去浮沫后中小火煮30二十分钟。

5.煮好的鸡翅和海带放到汤中，参加盐、胡椒粉、鸡精，迅速地煮开后即可。

美味建议

1.煮海带时，都有点海带有较多的盐分，要延后水浸泡1个小时，多次换水；

2.煮鸡翅时，可以不一并加入两个瓜蒂去腥味，或者用料酒和姜丝滚烫滚烫，也可以驱除腥味；

3.煮片刻后，起沫和撇净的处理是十分有用的，要不然变会会影响口感；

4.海带鸡翅煲底汤多汤浓，合适多吃的时候。这道菜最适合在寒冷的的冬季尝一尝，不单可以不让人凉快舒适，不过可以不促进血液循环，提高人体免疫力。

海带鸡翅煲汤是几道太美味和营养价值丰富的家常菜。做这道菜既轻松又很容易。快再试试可以制作下吧，在家里贵宾级别那个美味健康的家庭特色美食。