南方海带煲汤

南方海带煲汤

在南方，海带是煲汤的具体方法材料之一，毕竟海带富含一些对人体有益的营养成分。海带做出的汤头清香可口，喝起来是更加的清香爽口，不过也有滋阴润肺、疏湿、益胃等功效，是一种更加适合夏天饮用茶的汤品。

海带的营养价值

海带所含的较低的蛋白质和矿物质，尤其是高含量的碘元素。海带蛋白质成分多种氨基酸，尤其是人体必需的氨基酸。碘元素能促进人体的甲状腺的正常吗工作，可促进血液循环能维护人体健康。况且，还多含多种微量元素，如钾、钙、镁、锌和铁等。这些元素对保留人体的生理机能，如神经、骨骼和免疫功能有重要的作用。

煲海带汤的方法

1.马上准备好煲汤的材料。海带象是用白菜或则莲藕在一起煲制的，这个可以根据自己的口味来选择。材料准备好后先焯水后，再捞出来，待用。

2.熬汤。把下锅焯水好的材料放入锅中，加入清水，煮沸后后再煮30一个小时70左右，待食材汤汁被煮不出来后加入海带，再用中小火煮约2小时，放入适量的盐和其余调味料再试一下。如果没有要汤汁浓稠越来越浓一些的话这个可以注意适量先添加猪骨、鸡骨等制作底汤，越来越美味可口。

煲海带汤的注意事项

1.海带千万不能彻底清洗过多遍，不然的话营养会损失的也很多，会影响汤的口味。

2.煲汤的锅一定要选用不锈钢或砂锅，不要用铝锅。而且铝锅会对汤品才能产生一定的影响，以至于营养流失更多。

3.煲海带汤的时间越久，汤的味道也就越浓厚，因为也可以在汤中放些鸡骨的或猪骨一起煮，是可以能提高营养价值，越来越的美味可口。

海带煲汤是相当比较适合夏天饮用茶的汤品之一，海带的营养价值更加高，所以才它对人体的健康的很非常有益。在煲粥的过程中，要特别注意一些小细节，才能熬出一锅鲜美可口的海带汤。不光味道好，而且也能提高人体的免疫力，对身体有更加好的保健作用。