海带猪腿煲汤

介绍海带猪腿煲汤

海带猪腿煲汤是一款营养丰富的家常汤菜，以海带、猪腿肉为要注意材料，再加少量的配菜和调料，味道鲜美，口感软嫩，是很受欢迎的几道汤菜。

健康功效

海带猪腿煲汤是一款富含营养的汤菜，海带中多含大量的褐藻酸，是一种全天然的抗氧化剂，都能够最有效保护身体免受其害自由基的伤害。而猪腿肉中成分丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于能维护皮肤弹性和健康。况且，汤中还组建了山药、红枣等食材，营养价值非常形态轮廓。

制作步骤

1.海带提前用清水浸泡约1小时，洗净备用。

2.猪腿肉切小块，放进去开水中焯一下水2分钟后捞出后。

3.锅中加入适量清水，放入猪腿肉、海带，开中火水煮沸后大火煮沸。

4.加入姜片、大葱、料酒，调味后转中火炖煮1-2小时。

5.最后加入山药、红枣等食材，再慢炖30几分钟，即可出锅享用美食。

食用注意事项

1.煮海带猪腿煲汤时需注意火候，万一煮过身可能导致海带烂糊。

2.煮汤时可适量即可加开水，绝对的保证有加上的汤水，千万不能让汤干掉。

3.煲汤前可将猪腿肉提前煮水喝，以可以去除血水味道。

海带猪腿煲汤味道鲜美，口感软嫩，营养丰富，是一道巨大很比较适合冬季食用鸡蛋的汤菜。只希望大家在烹饪时尽量火候，品尝美味的同时也能够养生保健。