煲汤做菜知识大全!
鸡肉煲海带汤是两道美味又是健康的汤品,不光营养价值极高,也有美味的口感。鸡肉煲海带汤更适合各种人群,尤其是年老体迈,营养不好的人群。它是那道家常菜,制作方法简单啊,食材也不容易采购,而且价格实惠。下面我们从几个方面推荐一下鸡肉煲海带汤。
鸡肉煲海带汤的比较多食材是鸡肉和海带。鸡肉是质优蛋白质的来源之一,还富含矿物质和维生素B群等。海带所含的蛋白质,碘,钙,铁,磷等多种营养素。当然了,做这道菜还必须葱姜蒜、干贝、枸杞、生姜等调料。
1.把鸡肉切成小块,用温水焯水后捞出备用。
2.将海带泡开后剪成小段。
3.干贝用水泡发,再将其泡软后后备用。
4.锅中放少许油烧热,加入葱姜蒜爆香,一并加入鸡翅煸炒至变成白色。
5.加入适量清水,后放海带和干贝。
6.开小火煮30分钟左右吧,加入枸杞,生姜等调料,再煮10分钟去掉。
鸡肉煲海带汤可以改善人的体质,想提高人的身体免疫力。鸡肉和海带全是太好的营养源,鸡肉可以不滋阴补血,补脾美白养颜,而海带是补碘的极佳食品,这个可以提高人的免疫力,也能增强预防癌症和甲状腺疾病。
1.在中,选择鸡肉时,也可以选择质地较好的鸡毛鸡或土鸡。
2.在烹调过程中别加过多盐,以免引响食材的口感和营养。
3.假如汤过多淡,是可以不要过量先添加鸡精和盐。
4.食用花生时建议您配起来粥、米饭等主食齐齐孕妇食用,以增加饱腹感和营养吸收效果。