煲汤做菜知识大全!
1、艾根通常那就是艾草根比较多说得有理气血,温经络,祛寒湿,止冷痛作用。艾草根煲鸡汤可以不调经,可以补血,祛风暖胃、清热解毒,又可以不平抑肝火、祛风湿、口服消炎药、祛痰。对痛经,月经不调,宫寒,安胎有一定的疗效。
2、将鸡块冼净,盛有开水中灼水后清洗掉浮沫。艾草根浸泡,过滤掉泥沙,捞起备用。把生姜洗净,再拍散。锅洗净,放进老母鸡、艾根、生姜,再加入适量水。大火烧开后转中小火烧40分钟。再转中小火煲制,总时间1.5-2小时。调去注意适量的精盐即可长期喝。
艾根是一种中药材,它能理气行血,也能温经脉能祛风除寒,更能减轻身体的冷痛,它与猪脚一起炖煮那以后服用,能让它的药效我得到更好的发挥,能先排除身体内的多种毒素,预防多种疼痛下炎症类疾病的发生。
猪蹄是一种营养价值尤其高的食材,它对人类的四磕无力和腿部抽筋和消化道出血等多个不良症状都是挺好的可预防和只能缓解作用,至于孕妇食用猪脚能补钙,对中老年高发的骨质疏松也有很不错的预防作用。
艾根煲猪蹄是以猪脚与艾根为要注意食材做成的一种食材,它能为人体补充多种营养成分,也能滋养皮肤,增加皮肤弹性,还能排除身体内的毒素,能让们的皮肤变得紧实细滑而有弹性,同时它也能增强人类身体的免疫力,也能延长寿命多种衰老症状的发生。
扩充卡资料:
艾根的药用价值:
艾根:艾根为菊科植物艾的根。栽培或人工养殖。全国大部分地区多有生产出来。原植物生于荒地林缘。喜温暖干燥气候,耐旱、耐阴,以土层深厚肥沃的土地、富含腐殖质的壤土最宜生长。
艾的“本草”古代文献《名医别录》:味苦,微温,dnf双开工具。主炙百病,可作煎,止血痢,内伤吐血,下部匿疮,妇人漏血,利阴气,生肌肉,辟风寒,使人有子。又,艾,生寒熟热。主下血,痔血、脓血痢,水煮及丸散任用。
《药性论》:使。能止崩血,安胎,止腹部胀痛,醋煎作煎,治癣,止赤白痢,及五藏痔泻血。煎叶,主喷血。炒艾作馄饨,吞三、五枚。以饭压之良。长服止冷痢,又心腹恶气。取叶捣汁饮,又捣末和干姜末为丸,一服三十丸,饭压,日再服,治一切冷气,鬼邪毒气,最去恶气。
艾根煲鸡有什么功效
可以暂时缓解经过路口后的或月经期间再次出现下腹部疼痛、坠胀感,常伴有腰酸或体虚等异样感。
中医如果说,艾草是纯阳之品,夏末秋初之际长势最好是。艾草头即艾草的根部,功效与艾叶带有,而更能引药下行。至于,本汤还配搭黄芪、当归、红枣等具体用法益气养血之品,也有更加比较适合女人调补身体食用的乌鸡。
这款汤就有益气养血、暖宫调经、温经止血的功效,十分适合妇女痛经对证辅助治疗。不单合适产后体虚的妇女,气血不足兼宫寒血块证型的月经不调、妇女痛经等病症辅助治疗之用,这对男性朋友们来讲,可以多喝这汤也同样补脾益气体、暖脾胃、养气血的食疗功效。
扩展资料:
艾草头煲乌鸡汤材料和自己制作:
材料:鲜艾草头(根)100克,黄芪30克,当归10克,乌鸡1只(约600克),猪瘦肉100克,红枣5颗,生姜3片。
自己制作:艾草头清洗干净后,斩成小段;乌鸡宰洗干净,去鸡头、内脏和鸡屁股,斩大件后飞水;猪瘦肉洗净,飞水后切大块;红枣去核。绝大部分材料共入瓦煲内,一并加入矿泉水2500200毫升以内(约10碗水分量),先文火煮开,之前改文火慢熬2小时,进饮时调入适量盐便可。这是三四人分量。